こんにちは!リリースピッカーのさーこです！春のアフタヌーンティーもワクワクしています。さくらんぼが堪能できる機会は珍しいのでご紹介します!

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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）では、ラウンジ＆バー「マリンブルー」にて、旬のさくらんぼを贅沢に使用した「チェリーアフタヌーンティー」を5月8日（月）から6月30日（金）までの期間限定で提供。

初夏の季節に甘酸っぱい味わいを楽しめる8種のスイーツやセイボリーを、3段のティースタンドに盛り合わせた。

“さくらんぼの王様”とも称される爽やかな酸味の「佐藤錦」や甘みの強いアメリカンチェリーなど、様々なさくらんぼの味わいや果実味を活かした魅惑のチェリースイーツが並ぶ。

さくらんぼに見立てたキュートなフォルムが目を引く「グリオットショコラのムース」をはじめ、グリオットソース、ヨーグルトムース、チェリーガナッシュなどを重ねた「チェリーパフェ」、チョコレートとさくらんぼを使ったフランスの伝統菓子「フォレノワール」など、パティシエがひとつひとつ丁寧に作り上げるスイーツは、いずれも味覚はもちろん、見た目にもお楽しみいただけるアイテムが揃う。

透き通ったトマトジュレとあわせたまぐろのタルタルや、生ハムとゴルゴンゾーラチーズ、いちじくやキャラメリゼした胡桃のバランスが絶妙なカナッペなど、初夏の彩りを添える色鮮やかなセイボリーも魅力。

ドリンクは、シンガポールの高級紅茶「TWG Tea」やドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」など、約25種のティーセレクションより “お好きなものをお好きなだけ”選べる。

豪華客船をイメージした店内では、一面に広がる圧倒的な海のパノラマを横目に、まるでクルーズ船に乗っているようなくつろぎの時間を提供する。

この時期だけしか味わえない初夏の味覚を心ゆくまで楽しめる。

「チェリーアフタヌーンティー」
■提供期間： 2023年5月8日（月）～6月30日（金）
■提供場所： ラウンジ＆バー「マリンブルー」（2階）
■提供時間： 12:00～16:00（L.O.） ＊ご利用は120分制
■料金： 7,500円 （さくらんぼのスパークリングワイン1杯＋25種のカフェフリー）
6,300円 （25種のカフェフリー）
5,500円 （紅茶またはコーヒー付き）
■ご予約・お問い合わせ： 045-223-2267（レストラン予約／10:00～18:00）

メニュー内容

＜スイーツ＞
・チェリーパフェ
・チェリーとピスタチオのタルト
・グリオットショコラのムース
・グリオットショコラのマーブルケーキ
・佐藤錦をのせた紅茶のジュレとミルクプリン
・フォレノワール
・さくらんぼの葛ジュレ プラム風味
・ロシェココ

＜セイボリー＞
・まぐろのタルタルとトマトジュレ いくら添え
・生ハムとゴルゴンゾーラのカナッペ
・アヴォカド、チキン、トマトのキッシュ

＜スコーン＞
・ワイルドブルーベリーのスコーン
・プレーンスコーン

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＊画像はすべてイメージ
＊上記料金はすべて税金・サービス料を含む。
＊諸般の事情により、リリースの内容に一部変更が生じる場合がある。

ラウンジ＆バー「マリンブルー」について：

横浜港を一望する開放感あふれるロビーラウンジ。

海辺のリゾートをイメージした空間は、まるで豪華客船で旅をしているような寛ぎのひとときを演出。

刻一刻と表情を変える海の景色とともに、優雅なティータイムを過ごせる。

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルについて：

“風をはらんだヨットの帆”の外観でお馴染みの、横浜を代表するホテル。

地上31階の建物に、客室数594室、7つのレストラン＆バーのほか、大小15室の宴会場を有し、ホテル館内はいたるところから海が一望できる。

APECやTICADなど国際行事への対応をはじめ、国内外の数多くの賓客を「おもてなし」してきたそのホスピタリティには、開業以来、高い評価を頂戴している（1991年8月開業）。

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

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