こんにちは!リリースピッカーのさーこです!ホテルのオリジナルスイーツは見た目も楽しいですよね!イースターの可愛らしいモチーフのスイーツをご紹介します!

⇒ 和洋中食べ放題が 999円(税込1,099円)！#Z世代Pick

都会の喧騒にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京では、春の訪れを祝う「イースター」をテーマとしたオリジナルスイーツとブレッドを、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて、2023年3月25日（土）～4月9日（日）の期間に販売する。

「イースター スイーツ」コレクションでは、生命や復活の象徴とされる「イースターエッグ」やルースター（にわとり）をモチーフとして可愛らしくつくり上げるチョコレートが登場。

今年は、遊び心あふれる卵パックをパッケージとして採用し、4種のイースターエッグ チョコレートを詰め合わせるほか、ルースターやイースターエッグ チョコレートを積み重ね、蝶々やお花のモチーフをプラスしてオブジェのように仕上げる新作も登場する。

昨年ご好評をいただいたイースターバニーやイースターエッグをモチーフにしたマカロン、イースターのモチーフやお花などを1枚1枚丁寧にデコレーションするアイシングクッキー、イースターバニーをイメージしたブリオッシュも用意。

世界の製菓大会で優勝・受賞歴を誇るペストリーチームが手掛ける、とびきりキュートで春らしいパステルカラーのスイーツやブレッドは、手土産やプチギフトにもおすすめ。

近年では春の訪れを祝うイベントとしても定着しつつある「イースター」を、ラグジュアリーホテルならではのスイーツとブレッドを囲みながら皆さまで楽しめる。

フィオレンティーナ ペストリーブティック （1階 ペストリーブティック）
提供期間 ： 2023年3月25日（土） ～ 4月9日（日）
提供時間 ： 9:00 ～ 21:30 （ケーキ類の販売は10：00～）

商品名 / 価格（税込）：
・イースターエッグ チョコレート 2,500円

遊び心あふれる卵ケースのパッケージでご用意する「イースターエッグ チョコレート」には、１つ１つ手作業でペイントして仕上げる卵型のチョコレートと、ヒヨコが顔を覗かせているチョコレートの計4種類をセットにする。

ホワイトとスイートチョコレートでつくる卵型チョコレートにはそれぞれアマンディーヌを、ホワイトチョコレートでつくるヒヨコが覗くチョコレートにはいちご味のライスクリスピー、ミルクチョコレートでつくるヒヨコが覗くチョコレートにはホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」のライスクリスピーを詰めている。

・イースターチョコレート ルースター 3,000円 ★新作

卵型のチョコレートやルースタ（にわとり）のチョコレートを積み上げたオブジェのような「イースターチョコレート ルースター」。

アマンディーヌ入りの卵型ホワイトチョコレートを2つ、ホテルオリジナル チョコレート「Grande H」のライスクリスピーを詰めたミルクチョコレート製のにわとり、いちご味のライスクリスピーを詰めたホワイトチョコレート製のにわとりをホワイトチョコレートでつくった台座に重ねている。

春らしいお花や蝶々のデコレーション、花模様のプリントなどを施し、飾っておきたくなるような見た目にも華やかな一品。

お子様でもお楽しみいただけるよう、ホワイトチョコレートとミルクチョコレートの優しい味わいで仕上げているのも特徴。

・イースターマカロン アソート 3個入り 2,000円 ／ 6個入り 4,000円

イースターのシンボルである“イースターエッグ”と“イースターバニー”が、ホテルのペストリーチームの手によって可愛らしい特製マカロンになった。

ピンク色のマカロンにはいちご、イエローはパッションフルーツなどの味わいが楽しめるエキゾチック、ホワイトはホテルオリジナル チョコレート「Grande H」のガナッシュを挟み込んだ。

パステルカラーが可愛らしいマカロンは、お子さまへのギフトはもちろんパーティーのおもたせとしてもおすすめ。

・イースターアイシングクッキー 小4枚セット 2,000円 ／ 大1枚 1,500円

優しいバニラ味のクッキーにも、愛らしい“イースターバニー”やヒヨコが登場。

焼き上げからデコレーションまで一つひとつハンドメイドでつくり上げたアイシングクッキー。

イースターエッグやお花などのモチーフを描いた小サイズのアイシングクッキー4枚セットと、大サイズ1枚入りの2種類を用意する。

※小サイズ4枚のデザインはランダムでの詰め合わせ。

・イースター ロリポップ（１本） 600円

“イースターバニー”や“イースターエッグ”をモチーフにした、ロリポップタイプのチョコレート。

キュートな見た目とホワイトチョコレートの優しい味わいは、小さなお子さまにも大人気の定番アイテム。

・イースターバニー ブリオッシュ Sサイズ 570円 ／ Mサイズ 1,100円

可愛らしいバニーの形に成型して焼き上げた、ふわふわの柔らかい口当たりと、バターたっぷりのリッチな風味が楽しめるブリオッシュ。

つぶらな瞳はチョコチップ、コロンと丸いしっぽにはあられ糖をトッピングして仕上げた。

Sサイズのバニーはお腹に“イースターエッグ”をモチーフにしたフランス・バローナ社のチョコレートを、Mサイズのバニーはアマンディーヌを詰めたチョコレートのイースターエッグを大事に抱え込んでいる。

グランド ハイアット 東京 オリジナルチョコレート「Grande H」について

グランド ハイアット 東京 ペストリー料理長 金子 浩

グランド ハイアット 東京のペストリー料理長の金子浩（かねこ ひろし）が、1842年創業の仏「カカオバリー®」へ赴き、オリジナルチョコレートを制作。

流通量が少ない希少なタンザニア産カカオとその起源と言われるメキシコ産カカオを組み合わせ、カカオ約70％に仕上げた。

タンザニア産は複雑なナッツ感と爽やかなフルーティーさが特徴。さらにメキシコ産は力強いカカオ感があり、リコリス（天草）の香りの広がりの中にスパイシーさとウッディさを感じられる。

酸味とカカオの強い苦みが程よく組み合わさり、濃厚で力強いカカオ感とスパイシーさやウッディさなどのアロマを感じられる。

さらに香ばしさと深みのある甘さが最高のハーモニーを奏でる。「Grande H」と名付けたこのチョコレートはホテルの名前のイタリア語である「Grande（グランデ）」とハイアットと金子の名前の頭文字である「H」に由来している。

店舗情報：「フィオレンティーナ ペストリーブティック」

〒106-0032
東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア
03-4333-8713 （直通）

営業時間： 9:00～21:30 ※ケーキ・タルトの販売は10:00～

※最新の営業時間については公式WEBサイトを確認。
※食材や産地、内容および料金は変更する場合がございますので、ご掲載いただく際は事前にお問い合わせを。
※写真はイメージで、実際と異なる場合がある。

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

⇒ 和洋中食べ放題が 999円(税込1,099円)！#Z世代Pick