こんにちは!リリースピッカーのさーこです!イチゴは通常赤いので、白いと驚く方もいるかもしれません。そんな白イチゴを使用した可愛らしいケーキをご紹介します。

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「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案。

白いちごのショートケーキ

カフェコムサでは、毎月22日を「ショートケーキの日」としている。

カレンダーで22日の上に15日があり、いちご(15日)が22日の上に乗っていることから決められた今月は、希少性が高い「白いちご」のショートケーキを1月22日(日)から1月23日(月)の2日間限定で発売する。

とても希少な白いちごをふんだんに使用し、クッキークリームと、ふわふわのスポンジと共に飾り付けた。

芳醇な香りで甘い白いちごを堪能できるショートケーキ。
【価格】2,200円(税込)/1ピース

※銀座店は、奈良県平群(へぐり)町産いちご「コットンベリー」のショートケーキで展開。
※フルーツの入荷状況により、価格とデザインが変更になる場合がある。

〈カフェコムサについて〉

日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供している。

新鮮な美味しさをお届けしたく、クリームで使う砂糖の量を抑え、フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っている。

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

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