こんにちは！リリースピッカーの横塚です。
昨年に引き続き注目を浴びているさつまいもですが、様々な品種がありますよね。最近はそれぞれの美味しさを活かしたスイーツが続々と登場しています。

今回は『里むすめ』という品種の美味しさを最大限に引き出したバターサンドをご紹介します。素材だけでなく製法にもこだわった、味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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・IMO BUTTER SANDについて

旬のさつま芋の美味しさをより深く味わってほしい。
そんなOAKSHIYAの想いが詰まった “IMO BUTTER SAND”

さつま芋の素材選びはもちろん、手作りでの製法にも妥協なくこだわり、風味や食感も含めて納得のいく“イイモノ”をパズルのように集めた。

昔ながらの“きんとん”を作る作法で練り上げたさつま芋にオリジナルバタークリームを混ぜ合わせ、固形にカットした“フランス産AOCパンプリーバター”を合わせてそのままサンドした。
 
・第一弾は徳島県鳴門市で生産されたなると金時 『里むすめ』

時期にあわせてさまざまな品種のさつま芋からバターサンドを展開

IMO BUTTER SAND 今年の第一弾は徳島県鳴門市で生産され厳しい規定を満たした“なると金時”を使用。

その中でも、里浦という海沿いの地域で作られる『里むすめ』は、そのきめ細かく美しい外見と上質な甘みから“なると金時の最上級ブランド”として知られている。

ミネラル栽培という砂地で育てる農法で、一年中吹く潮風や温暖な気候がなると金時を栽培するにあたって最も適した環境下だそう。

優しい食感と甘みが特徴的である。

 
・OKASHIYAのこだわり

OAKSHIYAのお菓子は無添加・職人の手作りを大切にしている。

オンラインストアはご注文いただいた翌営業日に職人手作りの出来立てのお菓子を出荷している。

お菓子を通じて、今までにない驚きと幸せを。
体も心も存分に満たすお菓子を大切な人へのギフトに。自分へのごほうびに。

・商品概要

■季節限定商品

【商品名】Imo Butter Sand 6P BOX（里むすめ）
【価格】¥2,916-（税込）

【商品名】Imo Butter Sand 12P BOX（里むすめ）
【価格】¥4,752-（税込）

2022年1月15日より販売中
※数量限定・先着順・期間限定

■常時取扱商品

【商品名】Truffle butter sand 12P BOX
【価格】¥4,860-（税込）

【商品名】Truffle butter sand 6P BOX
【価格】¥3,240-（税込）

【商品名】Truffle butter sand（搾りたて瓶詰め 別添えクッキー24枚入り）
【価格】¥5,400-（税込）

オンラインストア
毎日正午（12:00）より販売スタート

松屋銀座店
毎週日・月・火・水 4日間限定営業
※2023年3月1日（水）までの期間限定POP UP Store

編集／横塚璃奈（学窓ラボメンバー）

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