こんにちは!リリースピッカーのさーこです!コムサカフェは季節のフルーツを使用したケーキが印象的です。今回は、いちごを贅沢に使用したご褒美ケーキをご紹介します。

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「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案。

1月16日(月)から2月2日(木)の期間、いちごフェアを開催する。

いよいよ旬を迎えるいちごは、これからますます甘い香りや甘みが増し、美味しい果実となる。

その日に一番おすすめのいちごをパティシエが厳選し、いちごづくしのケーキをつくる。

春の訪れを感じる、香り豊かで甘酸っぱいいちごを贅沢な程ふんだんに使用した、カフェコムサ自慢のケーキを楽しめる「いちごフェア」。

いちごづくしのケーキ
その日にパティシエがおすすめするいちごをふんだんに使用し、フロマージュブランのベースに飾り付けた。中にもいちごをたっぷりと入れ、いちごを存分に楽しめるケーキ。

【ベース】フロマージュブラン
【価格】1,500円(税込)/1ピース
※銀座店は価格が異なる。
※銀座店は奈良県平郡町産いちご「古都華」で展開する。

いちごづくしのショートケーキ

その日にパティシエがおすすめするいちごをふんだんに使用し、甘さ控えめの生クリームと共に飾った。いちごと生クリーム、ふわふわなスポンジを合わせて4段に重ねた、ボリュームたっぷりのショートケーキ。

【価格】1,500円(税込)/1ピース

※銀座店は価格が異なる。

※銀座店は奈良県平郡町産いちご「古都華」で展開する。

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

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