【香港のおせち料理】 春節祭を祝う縁起料理の『盆菜(プンチョイ)』を1/22よりご提供! #Z世代Pick

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こんにちは!リリースピッカーのさーこです!おせちは日本料理だけではないことをご存じでしょうか。香港のおせち料理を楽しめるホテルをご紹介します。

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ウェスティンホテル東京は、2023年1月22日(日)から1月31日(火)までの期間、広東料理「龍天門」にて、旧歴の正月を祝う中国の春節祭に合わせ、香港で広く親しまれる春節祭を祝う料理『盆菜(プンチョイ)』を提供する。

『盆菜』は、大きな鍋に肉や海鮮を贅沢に盛り合わせた伝統的な料理で、春節祭をはじめとするお祝いの席でご馳走としてふるまわれるもの。

龍天門では、干し鮑や牡蠣、ナマコ、海老など縁起が良いとされる高級食材を中心に12種類の食材を盛り合わせた。また1月21日(土)には、ご自宅でお楽しみいただけるようテイクアウトもご用意。

広東料理の神髄にクリエイティビティ―溢れるモダンなエッセンスを加味した「龍天門」ならではの祝い料理を囲みながら、本場さながらの華やかな春節祭のひとときを楽しめる。

■盆菜(プンチョイ)
期間: 2023年1月22日(日)~1月31日(火) ※定休日:水曜日(祝日は営業)
時間: ランチ 11:30~14:30、ディナー 17:00~22:00 (L.O. 21:30)
料金: ¥35,800(税・サービス料込)※2名様分 追加1名様につき¥17,900
場所: 広東料理「龍天門」(2F)
内容:
干し鮑、干しナマコ、干し牡蠣、牛アキレス腱(又は鹿アキレス腱)、干し貝柱大根詰め、干し椎茸、髪菜、干し湯葉、有頭海老、叉焼、鶏肉の醤油煮、ブロッコリー (計12種類)

※ ご予約は2名様より承る

<テイクアウト>
予約期間: 2022年12月16日(金)~2023年1月17日(火) 21:30
お引渡し日: 2023年1月21日(土)
お引渡し時間: 11:00~21:30
料金: ¥28,800(税込)※2名様分
販売数: 限定30個
お支払い方法: 店頭にて現金・クレジットカード
お受取り場所: 広東料理「龍天門」(2F)
※テイクアウト用の鍋とともに提供
※ 配送は承っていない

■広東料理「龍天門」

ご予約・お問い合わせ:広東料理「龍天門」Tel: 03-5423-7787

※ 開催期間、営業時間、ご提供内容等は、変更になる場合がある。最新の情報はウェブサイトやお電話でご確認を。

■ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテル。

ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供している。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室)には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称される「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠を約束。

また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメニューを提供。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアンスタイルをさらに演出している。

ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティスト石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティンガーデン」があり、四季折々に異なる景観を楽しめる。

編集/武田さくら(学窓ラボメンバー

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