こんにちは！リリースピッカーの横塚です。
スイーツの中でも特に人気の高いクレープ。薄く広げられたクレープ生地と中に入ったクリームやフルーツの相性は抜群で、食べると幸せな気持ちになりますよね。

そこで今回はふわふわのクリームにこだわったクレープをご紹介します。パリパリの生地との相性が良く、フルーツが乗った美しい見た目にも注目です。

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クレープ専門店「FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方店」のクレープメニューがリニューアル。ふわふわミルククリームとパリパリ生地の「味わいと食感のコントラスト」が楽しめる「新感覚ミルククレープ」が販売スタート！

素材の良さはそのままに、こだわり生乳のふわふわミルククリームとパリッパリのクリーム生地の食感のコントラスト、見た目の可愛さも更にこだわったクレープが登場した。

●ふわふわミルククリーム
北海道根釧地区の生乳のみを限定使用したよつ葉牛乳使用！ミルクのコクをしっかり感じられるミルキー感とコクがある生クリーム。きび糖の優しい甘さ、ふんわり軽やかに味わえる。

●パリパリ食感クレープ生地
北海道産よつ葉の発酵バターを使用。風味豊かなバターの香り、パリッパリだけどもっちり、両方の食感を感じられます。最高級クラスの小麦粉、きび砂糖、北海道根釧地区で作られる牛乳を使用し、毎日お店で１枚１枚手焼きしている。

●季節のフルーツ
旬の美味しさを１番美味しい状態で。ミルククリームと卵が濃いカスタードと合わせて、素材の美味しさを引き立たせる。季節ごとに変わるフルーツを楽しめる。

・クレープ専門店「FOREST GREEN CREPE&BAKE」について
全てのクレープに「生乳クリーム」を使用してリニューアル。クレープ生地は、最高級クラスの小麦粉、きび糖、発酵バター、こめ油など、より良い材料で作ることにより、しっかり焼き上げパリパリ、もちもちとした食感が特徴。

■店舗概要 
店名：FOREST GREEN CREPE&BAKE 枚方店 
所在地：〒573-0031 大阪府枚方市岡本町7番1号 枚方ビオルネ1階（岡本町公園前） 
TEL：080-4408-1856 
営業時間：11:30～20:30 (L.O.20:00) ※緊急事態宣言中は閉店19:30 (L.O.19:00) 
定休日：施設に準ずる 席数：6席(イートイン)  

編集／横塚璃奈（学窓ラボメンバー）