こんにちは！リリースピッカーのさーこです。食用のお花を皆さんは食べたことがありますか?食べられるバラは興味深いのでご紹介します。

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「食べるバラの専門店・玖島ローズ」を運営する株式会社セボワールは11月16日（水）に、食用バラを使ったバラ三昧のコース料理が味わえる「食べるバラのランチ会」をGINZASIX13階THE GRAND GINZAにて開催する。

バラを食べてキレイになる

食用バラをたっぷり使ったフルコース

古代ローマでは、バラを食べると幸せになるという言い伝えがあり人々は 好んでバラを食べたという。

乾杯のローズドリンクには自社農園にて無農薬栽培した食用バラのロースドリンク

お肉料理にもバラ、食感はシャキシャキとした葉野菜に近い

食前ドリンクから、前菜、魚料理、肉料理、デザートに至るまですべてのメニューに国産の食用バラをふんだんに使用する。

華やかなバラの前菜。見た目ほど香りは主張しないので料理とも見事に調和する

バラの優雅な香りはストレスを癒すとも言われる。食べるバラを使った美味しいお料理をいただきながら日頃のストレスを癒し、楽しいひとときを味わえば、気分もバラ色になることだろう。

※玖島ローズでは、岐阜県飛騨市にある自社農園の無農薬、無肥料栽培の食用バラと
宮崎県産農薬不検出、化学肥料不使用の食用バラを使用している。

開場はGINZASIX13階 THE GRAND GINZA

GINZASIX13階 THE GRAND GINZA

13階から銀座の街を見下ろすロケーションのパーティ会場を貸し切りで
この日限りのバラのフルコースを提供する。

今回のドレスコードはSOMETHING ROSE

バラ色、バラ柄、バラのアクセサリーなどを身に着けての参加を義務。
ドレスアップも楽しみの一つ。

ハープの演奏を楽しめる。

年内最後となる今回のランチ会は、音楽家 浅野華さんをお迎えし、ハープの演奏を聴きながらバラのフルコースを堪能できる。

ハープ奏者の浅野華さんによるハープの演奏もお楽しみいただきます

開催概要

■開催日時：2022年11月16日木曜日11：30～13：30
■参加方法：玖島ローズHP イベントのご案内→食べるバラのランチ会よりお申込み
■参加費用：予約席 9900円（ご予約受付中）
代表玖島悦子と同席 12100円（完売）

株式会社セボワールとは

食べるバラを通じた美しい毎日の創造」 がミッションのもと、食用バラの栽培、商品開発、ECサイト、百貨店催事での販売、ランチ会などのイベント企画運営をしている。

2022年1月に事業継承した人口855人の飛騨市河合町にある自社農園にバラ摘み体験などのイベントを通じた都市農村交流を促進していきたいと初参入である農業にも取り組んでいる。

私たちはこれからもお客様のバラ色の毎日のきっかけづくりとして サービスやアイテムを丁寧に開発・提供していく。

【会社概要】
社名：株式会社セボワール
本社所在地：愛知県名古屋市中村区大日町17-18
代表取締役：玖島悦子
事業内容：・食用バラの栽培、加工、卸
・食べるバラ及び、食べるバラを原料とした食品、スキンケア等の企画、販売
・食べるバラのランチ会などのイベント企画、運営
設立：1982年4月2日
飛騨支社：岐阜県飛騨市河合町角川923
GINZASIX POPUPストア：東京都中央区銀座6-10-1 GINZASIX地下二階
東急プラザ渋谷店：東京都渋谷区道玄坂1-2-3 渋谷フクラス7階

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）