こんにちは！リリースピッカーの湯川です。「食欲の秋」と呼ばれることもあり、秋は美味しい食材がたくさんです。ご飯もスイーツも美味しい時期。限定商品も多く出ます。今回はちょっと大人なディプントの空きメニューをご紹介します。

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プロントが展開する「ワインの酒場。Di PUNTO（以下、ディプント）」は、10月25日（火）より全国の「ディプント」にて、新メニューを発売。

「アップルティーサングリア（グラス／デカンタ）」税込748円／2,970円

「アップルティーサングリア（グラス／デカンタ）」は、季節ごとに変わるディプント自家製サングリアの新作。オリジナルアップルティーにオリジナル白ワインを加え、リンゴとミントをトッピング。アップルティーに使用しているアールグレイティーの香りやリンゴの食感も楽しめる一杯。

「シャインマスカットとストラチャテッラ」税込748円

「秋刀魚のアヒージョ」税込880円

「アップルティーサングリア（グラス）」

スイーツのようなおつまみの新商品「シャインマスカットとストラチャテッラ」の“ストラチャテッラ”は、トロトロチーズのブッラータの中にはいっている、まさにトロットロの部分だけを集めたチーズ。モッツァレラチーズの生地を繊維状にしたような状態で名前の由来は「引きちぎる、糸を引く」という意味のイタリア語「ストラッチャ」からきているそう。長野県産のぶどうの女王「シャインマスカット」とのマリアージュをぜひ。シーフードのおつまみ「秋刀魚のアヒージョ」は、秋の味覚「秋刀魚」をオイル煮にした逸品。おかわり自由なバケットを秋刀魚のうま味がしみ出たアヒージョにつけてどうぞ。

「ドライフルーツとナッツのカッサータ」税込440円

「マッシュルームとパンチェッタの香りピッツァ」税込968円

「ドライフルーツとナッツのカッサータ」の“カッサータ”は、イタリア・シチリア島の伝統菓子。ドライフルーツやナッツをチーズクリームにたっぷり混ぜ込んだアイスケーキのような、ワインにもよく合うスイーツ。その他にも「合鴨のいちじくコンポート添え」や「マッシュルームとパンチェッタの香りピッツァ」など、ワインにぴったりな新メニューが登場する。

今後もディプントは、お客様の暮らしを豊かにするために、日常使いのできる、“気軽なワインの酒場”として、バラエティ豊富なワインと食事を提供する業態として、全国に展開して参る。

■「ワインの酒場。Di PUNTO（ディプント）」
「ワインの酒場。Di PUNTO（ディプント）」は、日常と非日常の間にある句読点（PUNTO）。気軽にワインとお料理を楽しめる、地域密着型のコミュニティー。それは、居心地のいい空間であり、オンからオフに切り替えられる、上質な活気あふれる“ワインの酒場”。

編集／湯川むく（学窓ラボメンバー)