【秋の味覚を楽しむ】日本茶きみくら本店茶寮にて栗とお芋のパフェ、和梨と和紅茶のかき氷など2022年9月9日(金)から期間限定で登場

学生の窓口編集部

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日本ならではのフレーバーが食欲をそそる。残暑もかき氷を食べて乗り越えたい。

きみくら株式会社(本社:静岡県掛川市、代表取締役:丸山勝久)は、上質なお茶の時間を提供する「日本茶きみくら本店」の2階茶寮に自社製和紅茶と秋の味覚を使った甘味のメニューを2022年9月9日から期間限定で提供する。

秋の和紅茶パフェ(お茶付)1,600円

秋の味覚と和紅茶のハーモニーが愉しめる季節限定のパフェ。
さつまいもの中でも上品な甘みの静岡県産「紅はるか」と、ほっくりとした優しい味わいの栗、和紅茶を組み合わせた。

パフェは、すっきりとした味わいのホイップクリーム、香り豊かな栗のアイスや、くちどけなめらかな紅はるか芋のペーストや和紅茶のグラノーラ、白玉、和紅茶のゼリーなどが入っている。
優しい和紅茶と香り豊かな秋の味覚をお愉しみください。

セットのお茶は、トンネル熟成茶、深蒸し掛川茶、抹茶、ほうじ茶、玉露の中からご用意する。

絹氷 和梨と和紅茶(あたたかいほうじ茶付)950円

きみくらのかき氷「絹氷(きぬごおり)」。今年は秋限定のかき氷が登場した。
絹のようにくちどけなめらかな氷に、穏やかで甘い香りの和紅茶蜜をたっぷりとかけた。
最初に和紅茶の優しい甘い香りを氷をひとくち、その後は別添えの梨をピューレ状にしたオリジナルシロップを少しずつかけてお召し上がりください。

お茶2種と添え菓子 2,300円

きみくらセレクションISSEN「さえみどり」、トンネル熟成茶「秘壷蔵(ひこぞう)」と厳選したお菓子と愉しむ期間限定メニューだ。

太田昌孝氏「さえみどり」
農林水産大臣賞をはじめ、農林水産祭では栄えある天皇杯受賞経験を持つ、静岡県天竜の太田昌孝氏のさえみどりは、丁寧に手摘みされた美しい外観と品のよいかぶせ香とともに柔らかい甘みと旨みが広がる極上の煎茶だ。
天皇陛下にも献上されたその技術が光る珠玉の逸品をお愉しみください。

きみくらの秋を代表する深蒸し茶「トンネル熟成茶 秘壷蔵(ひこぞう)」
新茶時期に摘み取った一番茶の茶葉を茶師が仕上がりを見極め火入れし、静岡県浜松市の最北に位置する天竜の相津トンネルにあるワインセラーに搬入し、熟成させた深蒸し茶だ。
年間を通じトンネル内の温度が一定に保たれ、ひと夏じっくりと熟成させ、深いコクと甘みが特徴だ。後熟のまろやかな味わいを季節の移ろいを感じさせるお菓子と一緒にお愉しみください。

五種添え菓子
・秋のグラスデザート
・抹茶と栗の浮島(うきしま)
・山査子
・棗椰子バター
・最中アイス

数量限定 茶の香御膳 1,600円

隠れた人気メニュー、きみくらの自家製茶を使った御膳、第2弾は香り豊かなほうじ御膳。
10時~14時まで数量限定での提供する。

ほうじ茶香るきのこ御飯
お揚げと2種のきのこ、白米と玄米を自社製のほうじ茶で炊き上げた風味豊かな混ぜ御飯だ。
口に含んだとき優しい甘味とほうじ茶の香ばしい余韻をお愉しみください。

鶏肉のお茶味噌添え
しっとりと茹でた鳥のむね肉に自家製のお茶味噌を添えた。

小鉢3品(日替わり)
香の物
お吸い物(玉露の茶葉入り)
秋のグラスデザート
きみくらの庵

※10時~14時まで 数量限定で提供する

日本茶きみくら店舗紹介

日本茶きみくら本店

日本茶きみくら茶寮

日本茶きみくら本店はきみくら株式会社が運営している日本茶専門店。
自社工場で製造された深蒸し掛川茶をはじめ、県内の浅蒸し煎茶、お菓子やご贈答ギフトなどを販売している。茶寮では、自家製の甘味とともに贅沢なお茶の時間をお愉しみいただける。

■日本茶きみくら本店(https://kimikura.jp/honten/)
住所:〒436-0016 静岡県掛川市板沢510-5
営業時間:10:00-18:00(茶寮ラストオーダー17:30)
定休日:年末年始 座席数38席 駐車場あり

きみくら株式会社

きみくら株式会社は創業89年の丸山製茶グループ・小売部門で日本茶、菓子、茶雑貨などの通信販売のほかに実店舗「日本茶きみくら」「KIMIKURACAFE」を運営。
『素晴らしい茶畑景観を100年先へ繫ぐ』ことをvisionとし、茶農家が良質なお茶を生産し続けていくために掛川だけでなく日本茶全体の価値を世界に発信している。

会社名 : きみくら株式会社
代表者 : 代表取締役 丸山勝久
本社 : 静岡県掛川市板沢500-1
設立日 : 1991年9月
従業員数 : 28名
決算期 : 12月
事業内容 :日本茶を中心とした商品開発、コンテンツ企画、編集企画、カタログやオンラインショップの通信販売、実店舗を運営。

■実店舗
・日本茶きみくら本店
〒436-0016 静岡県掛川市板沢510-5

・日本茶きみくら静岡呉服町店(休業中のため 新静岡セノバ地下1階にて期間限定店舗出店)
〒420-0031 静岡県静岡市葵区呉服町2丁目5−21

・日本茶きみくら羽田エアポートガーデン店
(2023年頃オープン予定)

・KIMIKURA CAFE
〒436-0043静岡県掛川市大池2242-1大池公園内

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