暑い日が続くと、食欲がなくなってしまいがち。ちゃんと食事を摂らないと体力がなくなってしまうので、気をつけたいものです。そんなとき、冷たかったりさっぱりしたものだったらスムーズに食べられることも。そこで、食欲がなくても食べられるさっぱり飯を大学生のみなさんに聞いてみました。

■ご飯のお供があると心強い

・醤油をかけた絹ごし豆腐。噛まなくても飲み込めるから（女性／23歳／大学4年生）
・納豆ご飯。さっぱりしていて食べやすいから（男性／20歳／大学1年生）

食欲がないときでも、なぜか和風のメニューだったら食べられることがあります。特にしょうゆ味は日本人には馴染みの味付けなので、食べやすいかもしれません。

■夏バテした体にしみわたる

・オリジナルリゾット。風邪をひいたときに食べていたから（女性／19歳／大学1年生）
・たまごがゆ。あったまるしホッとするから（男性／24歳／大学院生）
・おかゆにポン酢をかけて食べると意外とおいしい（女性／20歳／大学2年生）

本調子ではないときは、胃に優しいお粥がいいですね。洋風にアレンジすればリゾットを楽しめます。

■夏は麺類に頼りがち

・そうめん。ツルッといける。梅とレモンでサッパリ（男性／20歳／大学3年生）
・とろろ入りの冷やしそば。蕎麦なら他の炭水化物と比べて栄養があるし、とろろを入れると夏バテ防止にもなるから（女性／21歳／大学3年生）
・冷やし中華。夏で暑いときにさっぱり食べられるし、するする入っていくから（女性／21歳／大学4年生）
・そうめん＋梅干つゆ大葉のせ。梅干のクエン酸でさっぱりしていて大葉の香りも食欲をそそる（女性／19歳／大学2年生）

麺類は食べやすいですよね。夏らしく冷たくしていただきたいものですが、するするっと入ってしまうので、食べ過ぎないように気をつけましょう。