こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日はセブンイレブンで楽しめるラーメンをご紹介します！

セブンイレブンは、千葉県松戸市にある「中華蕎麦 とみ田」が監修し、2024年度販売総食数約1,900万食を誇る人気商品「デカ豚ラーメン」をさらにパワーアップさせた「中華蕎麦 とみ田監修 デカ豚ラーメン アブラ増 極太麺ワシワシ」を、11月19日（水）から全国のセブンイレブンで順次発売。また、「家系ラーメン」への新たな挑戦となる新商品「中華蕎麦 とみ田監修 家系ラーメン」を同日に新たに発売した。

「中華蕎麦 とみ田監修 デカ豚ラーメン アブラ増極太麺ワシワシ」は、やみつきになる味わいの「背脂にんにく」を現行品の約1.5倍に増量し、規格外のボリュームとジャンキーな味わいを実現した。「中華蕎麦 とみ田監修 家系ラーメン」は、麺・スープともにこだわり、本格的な家系ラーメンを提供することを目指し、商品開発した。

背脂にんにく1.5倍に増量！背徳感満載の濃厚＆極太麺ラーメン

■中華蕎麦 とみ田監修 デカ豚ラーメン アブラ増極太麺ワシワシ

価格：680円（税込734.40円）

発売日：11月19日（水）～順次

販売エリア：全国

背脂にんにく増量

豚ラーメンの味のポイントにもなる背油にんにく。ラードで油脂感を、たまり醤油で醤油感をアップさせた特製仕様に。現行品の約1.5倍に増量することで、より濃厚なにんにくと背脂を味わえる。

麺

ワシワシとした食感で粘りがあり、食べ応えのある極太麺。全粒粉入りの小麦粉を使用し、噛むほどに小麦の風味が広がるもちもちとした食感の極太麺に仕上げた。

スープ

豚骨出汁をベースに、豚脂の芳醇な旨みと醤油のパンチが効いた「かえし」をブレンド。これにより、極太麺にも負けない濃厚豚骨醤油スープに仕上げた。

「中華蕎麦 とみ田」店主との新しい挑戦「家系ラーメン」

■中華蕎麦 とみ田監修 家系ラーメン

価格：630円（税込680.40円）

発売日：11月19日（水）～順次

販売エリア：全国

麺

麺には、3種類の国産小麦粉を配合。家系ラーメンの特長である「逆切り麺（厚みのある中太麺）」を使用し、豚骨醤油スープにほどよく絡む麺に仕上げた。小麦の風味豊かなコシのある麺と、スープの一体感を堪能できる、本格的な仕上がり。

かえし

家系ラーメンの肝となる「かえし」には、濃口醤油をベースに厳選した4種類の醤油を絶妙にブレンド。これにより、本格的な家系ラーメンの特長である力強い醤油の「キレ」と奥深い「コク」を感じられる仕立てとなっている。

スープ

出汁には豚ガラと鶏ガラを配合。凝縮された豚の旨みによる力強い豚骨感が特長でありながら、鶏ガラにはコラーゲンを豊富に含む「鶏もみじ」を加えることで、濃厚ながらも後味はすっきりと上品な旨みを実現。飽きのこない、奥深いコクを楽しめる本格的なスープ。

編集／なぎさ（ガクラボメンバー）

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