こんにちは!リリースピッカーのさーこです！ソフトクリームとドーナツのコラボスイーツをご紹介します！！

行列のできる生ドーナツ店「I'm donut？（アイムドーナツ?）」や行列のできるパン屋「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」「dacō（ダコー）」などの経営者でありオーナーシェフの平子良太氏を総合プロデューサーとして迎え、そば粉を使用した新感覚クレープ店『SOBAP（ソバープ）グランスタ東京店』をオープンした。

この度『SOBAP』はオープンより1周年を迎えたことを記念し、『I'm donut ?』の王道の人気ドーナツ【I'm donut ?】をソバープ風にアレンジし用いた【ソバープ ? 】を期間限定にて販売する。

＜新商品概要＞

【ソバープ ?】

I'm donut ?の看板メニュー、プレーンの生ドーナツ「I'm donut ?」と、SOBAPこだわりの濃厚でなめらかなディプロマットクリームや純生クリームが重なり、とろける新感覚な食感とコク深い味わいを。

商品名：ソバープ ?

1個 400 円（税込）

※【数量限定】各日120個限定販売

※売り切れ次第終了。

※当店においてI'm donut ？の販売はない。

＜SOBAP 紹介＞

※時間帯や時期によって、一部商品の販売を制限させて頂いてる場合がある。

外観

【コンセプト】

ブランド名やデザイン・コンセプト設計、店舗デザイン、メニュー開発、パッケージなど、店舗の細部にわたる監修を平子良太氏が担当した。

店舗の立地からインスピレーションを受け、“TOKYO”をキーワードに洗練された店構えを実現し、手のひらサイズのそば粉クレープをイメージした愛らしいネーミングやロゴデザインにもこだわりが光る。

また、シェフならではの発想を活かしたメニューラインナップは、クレープの王道な美味しさに加え、意外な食材の組み合わせや、まるで１皿の料理のようなユニークな発想を取り入れた、個性豊かな最大17種類のフレーバーが揃っている。

ぜひその豊かなバリエーションを。

そば粉のクレープ「ソバープ」は、全て手作りにこだわり、旬の素材を使い、一つ一つ丁寧に店舗内で手作り。

グルテンフリーのそば粉を使用することにより素材本来の味が楽しむことができ、スイーツ系はもちろん、惣菜系のフレーバーともとても相性が良いものとなっている。

持ち帰りしやすいボックスや紙袋もご用意

お得なギフトセットも販売

「クレープを手土産に」をコンセプトに、クレープは本来その場で食べる事が主流ですが、持ち歩きやすいようなサイズ感にすることで1人でもいろんな味を楽しめる”選ぶ楽しさ”も追及した。

そば粉100%の生地の上には色とりどり食材が並び、食べ進めるごとに違った食感や味わいが楽しめるよう層が重なっている。

甘いものから塩気のあるものまで、様々な食べ方で楽しめる。

＜店舗詳細＞

【名称】SOBAP グランスタ東京店

【所在地】〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9番1号 JR東日本東京駅構内１F 丸の内北口改札内横

【営業時間】8時00分～22時00分（月～土）・8時00分～21時00分（日・祝）（※翌日が休日の場合は、22：00まで営業）

編集／武田さくら（ガクラボメンバー）

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