こんにちは!リリースピッカーのさーこです!土用の丑の日がもう少しでやってきますね。手軽に美味しい鰻が食べられるのでご紹介します!

「うまい鰻を腹いっぱい!」をコンセプトにした鰻専門店「鰻の成瀬 稲毛海岸店」を8月3日オープン。

当店で、多くの方に鰻を食べていただき暑い夏を乗り切ってもらいたいと考えている。

鰻一尾丸々乗ったうな重〈松〉2600円

お一人様からご家族連れまで入りやすい店内

老若男女問わず誰もが気軽に立ち寄れる鰻専門店

日本人が昔から親しんできた鰻重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬 横浜店』を2022年9月にオープン。

2023年2月より多店舗経営を始め、7月に230店舗を超えた。

SNS上では「最近、鰻をたくさん食べられるようになった」「一人でも気軽に食べに来れる」などのお声も。

物価が高騰している今だからこそ良質で美味しい鰻をお手頃なお値段で提供するべく、店内のオペレーションのシステム化や営業時間を工夫することで人件費を抑える等をして低価格を実現した。

「鰻＝高級食材」というイメージを払拭し、地元の皆様に気軽にお越しいただけるお店を目指している。

稲毛海岸店 外観写真

＜店舗情報＞

店 名 鰻の成瀬 稲毛海岸店

住 所 千葉県千葉市美浜区高洲3-14-3

ドレミビルB01

交 通 JR稲毛海岸駅 徒歩４分

電話番号 043-306-7484

営業時間 11:00～14:00 / 17:00～20:00

座 席 数 24席

駐 車 場 近隣あり

＜鰻の成瀬 特徴＞

1 高級店で提供されているニホンウナギを使用

その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れている。

エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選。

2 職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮

老舗店では提供まで20～30分かかっていたが、待ち時間を10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができる。

3 ボリューム満点なのにリーズナブル

価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g 数比較)を実現！

一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指している。 ＊弊社調べ

＜主なメニュー＞

うな重 ＜梅＞1,600円（鰻半身分）

＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分）

＜松＞2,600円（鰻1尾分）

＜メディア放映情報＞

2024年1月29日 テレビ山梨「スゴろく」

2024年2月6日 九州朝日放送「シリタカ！」

2024年3月12日 関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」

2024年3月14日 北日本放送「いっちゃん☆KNB」

2024年3月23日 さくらんぼテレビ「やまがたチョイす」

2024年3月27日 静岡第一テレビ「まるごと」

2024年4月8日 テレビ西日本「報道ワイド」

2024年4月20日 テレビ東京「ワールドビジネスライト」

2024年4月21日 TBS 「THE TIME,」

2024月5月24日 テレビ和歌山「わくわく編集部」

2024年6月1日 岩手放送「じゃじゃじゃT V」

2024年6月4日 テレビ熊本「T K Uライブニュース」

2024年6月7日 大分朝日放送「もっと！」

2024年6月21日 TBS「Nスタ」

2024年6月26日 OHK「なんしょん？」

取材の様子

編集／武田さくら（ガクラボメンバー）

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