こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日はこれからの時期おすすめの担々麺をご紹介します！

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福岡県民から10年以上愛される至極の煮込みちゃんぽん「ちゃんぽん亭コシキ」が本格的に梅雨の蒸し暑さが気になるこの季節にぴったりな新しい２種のスペシャル胡麻坦々ちゃんぽんを6/15より販売開始した。

昨年の販売の際には売り切れが続出した「胡麻薫る坦々ちゃんぽん」がさらにパワーアップ！

店主が改良に改良を重ねながら紹興酒や甜麺醤や豆板醤と白胡麻などをふんだんに使用した旨味と風味が大爆発の「完全自家製胡麻坦々ベース」とコシキの屋台骨とも言える鶏と豚のエキスが程よく調和したちゃんぽんスープの融合でついに究極の坦々ちゃんぽんが完成した。

進化を遂げただけではなく、さらに今年は２種類の坦々ちゃんぽんを販売する。

まずは「赤」色をモチーフとしたアッツアツの坦々ちゃんぽん。

「胡麻薫る赤坦々」 

オリジナルの8種の具材に刻み白ネギをドッサリ載せてそこにたっぷりのラー油まとわせるだけではなく一品おつまみで一番人気を誇る店主の母の味「カズコの焼豚」を載せてボリュームと旨味もMAXに仕上げており満足度の高い一杯となっている。

さらにコシキ初の冷やしちゃんぽんとして販売を開始する「白」色をモチーフとしたキンキンの冷たい坦々ちゃんぽん。

「胡麻薫る冷やし白坦々」

トマトやきゅうりなどの夏野菜と賽の目に切った冷製チャーシューも贅沢に使用した夏のあっつい季節にぴったりな冷やし坦々ちゃんぽん。

仕上げに花椒パウダーと花椒オイルを全体に纏わせてさらに清涼感を増した渾身の一杯となっている。

今回の新メニューは、以下の方にオススメ。

担々麺が好きな方：当店オリジナルの坦々ちゃんぽんを楽しめる。

健康志向の方：最も坦々ベースに多く含まれる白胡麻の効力によってがん予防、血中コレステロールのコントロールなどの効果・効能が期待できる。

夏バテ気味の方：冷やし坦々としてのご用意もあるので食欲がわかない夏場のエネルギー補給にもバッチリ。

新しい味を求める方：これまでのちゃんぽんとは一味違う、新しい味わいをお届けする。

「胡麻薫る2種の坦々ちゃんぽん」

「胡麻薫る赤坦々」※温かい坦々ちゃんぽん

「胡麻薫る冷やし白坦々」※冷たい坦々ちゃんぽん

価格：各1,200円(税込)

販売店舗：ちゃんぽん亭コシキ 今泉本店

販売期間：6/15〜8/31

「ちゃんぽん亭 コシキ」代表 櫻田 真也 コメント

福岡で12年の歴史を持つ老舗ちゃんぽん店を先代から引き継いで間も無く2年。

これまで定番である「ちゃんぽん」「皿うどん」などの定番メニューをさらに美味しく食べていただくことへの精進に加え、季節の旬に合わせた独自のちゃんぽんの開発など様々な工夫を凝らし、「お客様に常に当店でのお食事の時間を楽しんでいただくこと」を第一に考えてお食事を提供させていただいております。

 そんな想いを胸に考案した新商品、２種の坦々ちゃんぽんが完成いたしました。

 ぜひこれまでのコシキのちゃんぽんはもちろん、エッジの効いた新しいちゃんぽんも味わっていただきたいと思います。 たくさんのご来店をお待ちしております。

編集／なぎさ（ガクラボメンバー）

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