【シャングリ・ラ 東京】2月に期間限定のバレンタインアフタヌーンティーを開催 #Z世代Pick

学窓ラボ(リリースピッカー なぎさ)

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こんにちは、リリースピッカーのなぎさです!今日はバレンタイン限定のアフタヌーンティーをご紹介します!

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心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京ではラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」において、2月1日(木)から14日(水)までのバレンタイン期間限定で「バレンタインアフタヌーンティー」を開催する。

国産のいちごをふんだんに使い、あざやかな赤やピンクのアイテムが揃った「バレンタインアフタヌーンティー」はバレンタインまでの二週間限定(2月1日~14日)で登場する。

ルビーチョコのバラをトッピングしたキュートな見た目の「いちごとルビーチョコレートショートケーキ」は生クリームにルビーチョコを混ぜ込み、スポンジ生地にラズベリーパウダーでピンクに色付け。

マシュマロを焼いたスモアをココナッツクッキーに乗せた「ストロベリースモア」は、甘酸っぱいカシスガナッシュを中にぎゅっと詰め、ハートを飾った。

天使の羽をあしらった「いちごとカモミールゼリー」は、カモミールティーのゼリーとレッドカラントのジャムが爽やかでスッキリとした味わい。

ビターチョコレートとコーヒーの上品な風味が特徴の王道ケーキ「コーヒーオペラ」には”Love”のチョコレートをトッピングし、バレンタインの雰囲気を盛り上げる。

「ピスタチオバブカ」は、ピスタチオクリームを塗ったクロワッサン生地をねじって焼き上げ、オレンジのシロップ煮をアクセントに。甘酸っぱい愛らしいいちごのアイテムたちを引き立てる、バランスの良い調和を生み出している。

セイボリーのセクションにも旬を迎える食材を用いて、季節感あふれるアイテムが並ぶ。

「いちごとモッツアレラ 生ハムカプレーゼ」は、トマトのカプレーゼをいちごを使ってアレンジした。日本を感じるアイテムには、いくらと甘エビを乗せた「甘エビといくらの手毬寿司」をご用意している。

ガラスの器に入った「豆腐とビーツムース、いちご 金柑 ホタテタルタル」は、まろやかな豆腐に果実の酸味が爽やかなアクセントに。

フランボワーズとビーツのピューレを練り込んだベリーローフを使った「ベリーローフとトリュフ卵サンドウィッチ」は、トリュフがふんわり香り、ベリー系のほのかな酸味とビーツの甘みが感じられる味わいだ。ハートを二枚トッピングして、バレンタイン感を演出している。

赤やピンク、ハートやバラのモチーフで愛らしいムードあふれるバレンタイン。落ち着いた優雅な雰囲気に包まれた大人な空間で、大切な方やご友人と洗練されたバレンタインアフタヌーンティーをご堪能ください。

■「バレンタインアフタヌーンティー」

期間:   2024年2月1日(木)~2024年2月14日(水)

時間:   平日 14:30~17:30

            土曜・日曜・祝日 13:00~17:30

場所:   28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」

料金:   1名様 8,580円(税込・サービス料15%別)        

内容:  

〇スイーツ(全5種)

スイーツ(全5種)

・いちごとルビーチョコレートショートケーキ

・ストロベリースモア

・いちごとカモミールゼリー

・コーヒーオペラ

・ピスタチオバブカ

〇セイボリー(全4種)

セイボリー(全5種)

・ベリーローフとトリュフ卵サンドイッチ

・豆腐とビーツムース、

いちご 金柑 ホタテタルタル  

・いちごとモッツァレラ 生ハムカプレーゼ

・甘エビといくらの手毬寿司     

〇スコーン

スコーン

・クラシック

・ストロベリーホワイトチョコレート

・チョコレート

いちごジャム、クロテッドクリーム、チョコレートソース

〇お飲み物

※ご予約・お問い合わせ:Tel: 03-6739-7877 / Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com

※表示料金は税込、別途サービス料15%を頂戴する。

※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合がある。

※画像はイメージ。

シャングリ・ラ 東京について

シャングリ・ラ 東京は、シャングリ・ラ ブランドにおける日本初のホテルとして  2009年3月2日に開業し、今年で15周年を迎える。東京駅に隣接する37階建ての複合ビル、丸の内トラストタワー本館の最上階11フロアを占めます。総客室数200のホテル内には、2つのレストラン、イタリア料理「ピャチェーレ」、日本料理「なだ万」に加えて、ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」が 併設されている。また、5つのトリートメントルームと東京で最大規模のスパスイートを備えている「Chiスパ」は、古代アジアより伝わるヒーリングセラピーを提供している。    

シャングリ・ラ 東京は、2018年より2023年まで6年連続で一流のホスピタリティーを格付けする世界有数のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門にて5つ星を獲得している。

編集/なぎさ(学窓ラボメンバー

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