こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日はレシピ本をご紹介します！

⇒三浦雄一郎さん90歳【車椅子での富士登山で大炎上！ メディアが報じていない「真実」が本書に！】要介護４になった冒険家 “復活の軌跡” は学びの宝庫だった #Z世代Pick

加藤綾菜による減塩レシピ集『加藤家の食卓』（アスコム刊）が2023年9月12日(火)に発売！

当書は、夫・加藤茶さんの「108歳（※茶寿）まで元気に舞台に立ちたい」という夢を叶えるため、妻・加藤綾菜が医師や栄養士から習った簡単で美味しい減塩レシピを紹介。「本当においしくて、減塩になり、体にいい料理」の元となる綾菜流「万能 氷だし」「めっちゃウマだしがら」の作り方と28品のレシピ、また、フレイル予防の体操など専門家による健康情報が満載。

【詳細情報】

■書籍名 ：『加藤家の食卓 医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集』

■著者 ：加藤綾菜

■発売日 ：2023年9月12日(火)

全国の書店及び、Amazon等オンライン書店にて発売予定
■定価 ：1,496 円（税込）

■内容 ：「本当においしくて、減塩になり、体にいい料理」の元となる「万能 氷だし」「めっちゃウマだしがら」の作り方と28品の減塩レシピ、専門家による健康情報を詰め込んだ書籍。

■発行 ：株式会社アスコム

本書より

基本のだしを「万能 氷だし」に変えただけで、「料理の腕、上げたね！」と褒められました。

「もう減塩料理はやめたのよ」という私の言葉にも夫はだまされてくれました（笑）。

 「万能 氷だし」はそれだけおいしく、満足感があるという証拠です！ （加藤彩菜）

加藤綾菜 プロフィール

2011年に加藤茶さんと結婚。年齢差が45歳で年の差婚として話題になるもネットでは「財産目当て」や「保険金目当て」等とバッシングの嵐を受け続けた。

結婚12年を迎え、これまで一切メディアやSNS等で反論することなく耐え続けた結果、加藤に対しての世間の目やネットニュースでの扱われ方が変わり、最近では献身的に支える良き妻としてテレビや雑誌で取り上げられ、年の差婚ならではの料理の秘訣やコミュニケーションの取り方など、加藤流の考え方や生き方が注目されている。

現在は、大味好きの旦那の体調を考えた「美味しく減塩料理」を日々研鑽している。

編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）

⇒三浦雄一郎さん90歳【車椅子での富士登山で大炎上！ メディアが報じていない「真実」が本書に！】要介護４になった冒険家 “復活の軌跡” は学びの宝庫だった #Z世代Pick

⇒どっちが認知症になりやすい？ぽっちゃりタイプとガリガリタイプでは？イラストとアドバイス満載のビジュアル安心ガイド！ #Z世代Pick

⇒【ディズニーの物語を「もしも」の世界で描いたら⁉】もしもシンデレラが舞踏会で落とした靴を二度と履かせてもらえなかったら？意外な展開の連続！ #Z世代Pick