こんにちは！リリースピッカーのゆうです。冷麺好きの大学生要チェックです！

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全国の「焼肉すだく」では6月5日（月）より夏メニューフェア『冷麺讃歌』がスタート。新名物「近江冷麺」をはじめとする、涼やかな夏限定メニューをお楽しみいただける。

• 注目のメニュー紹介

東北冷麺　920円

コシの強いシコシコした食感の麺こそ、盛岡冷麺の特徴です。老舗名店では厳選した小麦粉と馬鈴薯でんぷんを独自の配合で練り上げ、コシの強い自家製麺を提供しています。その場で練り上げた生地を製麺機で押し出し、茹で上げ、すぐに冷水にとってしめる、といったこだわりも、コシの強さの秘密。また、表面がツルツルで喉ごしが良い点も、お客様から好評。

近江冷麺　550円

平麺の特徴はきしめんのようになっており、通常麺と比べると幅が広めで独特のもっちりとした歯ごたえがある。特製のスープがよく麺に絡みつき味わい深い商品となっている。

盛岡冷麺　790円

すだくでお馴染みの冷麺でコシの強さが絶妙な細麺となっており、スープが絶品の美味さに仕上がっている。

編集／ゆう（学窓ラボメンバー）

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