Z世代に人気の七里ヶ浜のカフェ【Pacific DRIVE-INの新業態】〈Pacific BAKE HOUSE〉がGRAND OPEN #Z世代Pick

学生の窓口　学生編集部（リリースピッカー）

2023/03/16

あとで読む

こんにちは！リリースピッカーの横塚です。
Z世代に人気の七里ヶ浜のカフェ、「 Pacific DRIVE-IN」をご存知ですか。私はSNSで友人が訪れている投稿を何度も目にしました。

今回はその「Pacific DRIVE-IN」の新業態のお店が新宿にオープンするのでご紹介します。ハワイをイメージしたフードやドリンクを楽しむことができて、すぐに人気になりそうです。

⇒ 贅沢すぎるスイーツ！フルーツで彩る“ミルフィーユ仕立て” の限定パイが復活！ #Z世代Pick

株式会社トランジットジェネラルオフィスは、3月23日（木）ルミネエスト新宿1Fに〈Pacific BAKE HOUSE〉をオープンする。

七里ヶ浜のドライブインカフェ〈Pacific DRIVE-IN〉、ベーカリーショップ〈Pacific BAKERY〉、ゴルフブランド〈Pacific GOLF CLUB〉に続く4業態目のシリーズとして誕生。ローカルハワイを感じられる七里ヶ浜の店舗とは対照的に、カラフルでトロピカルなドリンクとヘルシーでフレッシュなフードを味わえる“シティハワイ”をテーマにした。メニューは、ココナッツやパッションフルーツを使用したハワイアンテイストのドリンクを中心に、セルフで気軽にブレンドコーヒー、コールドブリューが注げる「コーヒータップ」をオーストラリアから導入。日本でトップクラスの乗降客数の新宿駅で、クイックな購入が可能。

オープンサンドやサラダボウルなど、みずみずしい野菜をメインとしたフードは、全9種類。オフィスのランチタイムや、移動中のちょっとした軽食に合うヘルシーフードを用意している。さらに、“Pacific”シリーズではお馴染み、夕方には完売する京都の人気ベイクショップ『NAKAMURA GENERAL STORE』のスコーンやマフィンも常時10～20種類ラインナップ。〈Pacific BAKE HOUSE〉のために作られた初登場のドーナッツは、ふわっとライトな食感で、2つ3つと手が伸びてしまうほど。

プロジェクトメンバーは七里ヶ浜〈Pacific DRIVE-IN〉から引き続き、インテリアデザインを野村訓市氏率いる『TRIPSTER』が担当。FACE氏による描き下ろしキャラクターと冨安修一氏（Sankofa）のロゴデザインは、お店を象徴するグラフィックデザイン。コーヒー監修は青山の人気コーヒーロースター〈Little Darling Coffee Roasters〉。〈Pacific BAKE HOUSE〉のために、特別にセレクトした豆を使用。さらにアパレルやグッズも取り揃え、ライフスタイルシーンを発信する。

【NAKAMURA GENERAL STORE】
ハワイアン・キュイジーヌの名店「The Pineapple Room」でコック・ベーカーとしてシェフアラン・ウォン氏に師事。その後ハワイでプレートランチやスコーンの名店として知られる『DiamondHead Market & Grill』で日本人初のスコーン担当者に就任。2012年12月京都に『NAKAMURA GENERAL STORE』をオープンした。

・What's Pacific DRIVE-IN?