こんにちは!リリースピッカーのさーこです!菓子パンの発展具合にはとても驚かされます。そんな見た目も楽しいこだわりのパンが登場したのでご紹介します。

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『ブーランジェリーアン』では、2023年2月1日（水）より、厳選した食材を贅沢に使用し、こだわりの新商品を発売。

ひと手間かけている。一度食べたら癖になる。パンの虜になった。

●濃厚ショコラフランス
価格：540円（税込）
フランス産のカカオパウダーとチップチョコ、バトンチョコを使ったチョコレートづくしのクルミパン。

●黒豆と黒ゴマのクリームサンド
価格：324円（税込）
黒胡麻ペースト入りのパンドミ生地を焼き上げ、黒胡麻クリームと黒豆をサンドした。

●あまクイーン苺のデニッシュ
価格：432円（税込）
兵庫県西脇市産あまクイーン苺を、アマンドクリームをのせ焼き上げたデニッシュにトッピング。

★あまクイーン
兵庫県の農業試験場で「さがほのか」と「とちおとめ」を交配して作られた品種。
果皮の色は赤色で一番上まで赤くなりますが中身は真っ白。

味はとても甘くて、糖度が高くジューシー、酸味は少なく良い香りが特徴。

「とてもおいしい いちごの女王」というイメージから名付けられ、兵庫県でしか生産できない希少価値の高いイチゴ。

●インカのめざめとチーズのフォカッチャ
価格：378円（税込）
北海道産「インカのめざめ」を練り込んだ生地にインカのめざめと4種類のチーズソースをトッピングし焼き上げた。

★インカのめざめ
南米アンデスで、お祭りでしか食べられなかった高級じゃがいもを日本向けに改良し誕生した。

「インカのめざめ」少し珍しい名前ですが、起源地と新しさを例えて命名されている。
見た目は比較的小ぶりで鮮やかな黄色い切り口が特徴。

インカのめざめは、多品種に比べてとても甘い。味はサツマイモや栗に似ており、通常のジャガイモとは別格。

また、繊維がなめらかでしっとりとした食感も、サツマイモと似ている
ジャガイモの産地、北海道でも市場への流通量は少なく、なかなかお目にかかれない貴重な品種。

※写真はすべてイメージ。

ブーランジェリーアンについて

“アン”とはフランス語で“１”の意味。“あなたの１番のお気に入りになりたい”という想いを込めて名づけた。

小麦本来のやさしい甘みや、パリッと焼いた香ばしいパンの香り、噛めば噛むほど余韻の残るおいしさ。

そんな心地よさを毎日の食事で味わっていただくため、丁寧に素材からこだわった商品を用意。

<店舗＞
ブーランジェリーアン 阪急うめだ本店： 阪急うめだ本店内 B1F
※営業時間は、百貨店に準じる。

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）

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