こんにちは！リリースピッカーの横塚です。
緑茶や紅茶、烏龍茶など様々なお茶がありますが、みなさんは何茶が好きですか。

今回はアールグレイ煎茶という、茶葉の深い味わいを楽しめる組み合わせのチョコレートをご紹介します。初日で完売してしまうほど大人気なので、余裕を持って予約することをお勧めします。

Gunosy（が展開する気分やシーンに合わせて選ぶ、“ムードペアリング体験“を提供する「YOU IN」より、前回、予約販売を開始後、初日で完売した「YOU IN」初となるアールグレイと煎茶のトリュフショコラ“RYOKU”の再販が決定した。

12月27日（火）より、予約期間を3回に分けて数量限定で販売する。

・初回販売時の好評を受け、全3回の日程で“RYOKU”の再販決定！

自分へのご褒美や大切な人と一緒に語り合う時間にペアリングするプレミアムなムードとして、新たに登場した「GOHOUBI MOOD」。そして、「GOHOUBI MOOD」のラインナップとして、Bean to Bar専門店の「CRAFT CHOCOLATE WORKS」と「YOU IN」がタッグを組み、YOU IN初となるアールグレイと煎茶のトリュフショコラ“RYOKU”が誕生した。

11月28日（月）より、トリュフショコラ“RYOKU”の予約を開始したが、たくさんの人からの好評を得て、予約開始から10時間経たずに完売した。前回購入できなかった人にも楽しんでもらえるよう、期間を3回に分けて販売する。
 
・第2弾はバレンタイン、第3弾はホワイトデーシーズンに届けられる！
年内に再販売する第1弾を皮切りに、第2弾はバレンタイン、第3弾はホワイトデーシーズンに届ける。高級感のあるパッケージと一粒ずつ丁寧に仕立てあげられるこだわりのチョコレートは、バレンタインやホワイトデーシーズンへの贈り物にもぴったり。自分へのご褒美はもちろん、大切な人へのギフトにも。

■販売スケジュール
第1弾販売
予約期間 2022年12月27日（火）12時～ 2023年1月10日（火）18時まで
商品発送 2023年1月28日（土）～2023年1月30日（月）

第2弾販売
予約期間 2023年1月18日（水）12時～ 2023年1月30日（月）18時まで
商品発送 2023年2月10日（金）～2023年2月13日（月）

第3弾販売
予約期間 2023年2月15日（水）12時～ 2023年2月27日（月）18時まで
商品発送 2023年3月11日（土）～2023年3月13日（月）

・自分への労いや贈り物に、「GOHOUBI MOOD」でペアリング
「YOU IN」は、ムード(今その瞬間の気分や状態)” に “ペアリング(向き合い、寄り添い、そして肯定する)”というウェルネス*に基づく新しい体験を提供するD2Cブランド。今回、「YOU IN」から新たに誕生する「GOHOUBI MOOD」は、日頃から頑張っている自分へのご褒美や大切な人と一緒に語り合う時間のお供など、ご褒美気分に浸かりたい時にぴったりなムード。

 “RYOKU”は、Bean to Bar専門店の「CRAFT CHOCOLATE WORKS」と「YOU IN」がタッグを組み、職人と試行錯誤しながら、構想・レシピ開発に一年半の時間をかけて誕生した特別なトリュフショコラ。繊細なアールグレイ煎茶の香りと深みを引き立てるガナッシュに、ビターなチョコレートでコーティングした。

カカオの個性をひきたてるように、カカオ豆の焙煎、摩砕などのチョコレートの製造の工程を職人が調整しながら、一粒ずつ手作りで、丁寧に仕立てあげられていく。

“RYOKU”の特徴でもあるアールグレイの香りが引き立つ煎茶は、静岡県中部の安倍川の上中流域で育まれた柔らかで上質な茶葉を手摘みにより厳選。その茶葉が持つ素材の良さを引き出す浅蒸し製法で仕立てることで“RYOKU”をより一層引きたてる煎茶が完成する。

*) 物質的豊かさではなく、心身ともに健やかで満たされた状態を目指す考え方

【商品概要】

■「RYOKU」
アールグレイ香る、厳選された茶葉と上質なカカオの魅惑のトリュフショコラ“RYOKU”。
世界各地のカカオの個性を熟知した職人の手によって、アールグレイ煎茶の繊細な香りとほのかな苦味を引き出し、生クリーム、クラフトホワイトチョコレートに茶葉を混ぜ込んだ深緑のガナッシュに、ガーナ産カカオ70％のちょっぴりビターなチョコレートを2回コーティング。外側はパリッと、中はしっとりした食感で、こだわり抜いた香り高いガナッシュとビターチョコレートが口の中でとろけて混ざりあう重厚感ある味わいを楽しんでみては。

内容 ：トリュフショコラ4粒/箱
価格 ：2,298円（税込）
※別途送料がかかる。

留意事項
※ なくなり次第終了。
※ 賞味期限は製造より2週間以内となる。
※ 発送する商品は賞味期限まで12日以上あるものを送る。
※ 作りたての品質を保持するためクール便での配送となる。
※ 保存料不使用のため冷蔵庫にて保管して早めに食べる。

“もっとおいしく”食べてもらうために、おあずけ時間を推奨！ 

“RYOKU”をさらにおいしく食べてもらうために、冷蔵庫から取り出したあと、常温で10分間待つ「おあずけ時間」を推奨。

お湯を沸かし、お茶を淹れて待つ、このおあずけ時間が、頑張った自分の心を温めてくれ、トリュフショコラのおいしさも最大限に引き出す「GOHOUBI MOOD」へと誘う。
 
・“RYOKU” × ティーペアリングで、とろけるような至福の時間を
“RYOKU“とムードペアリングティーを合わせればより一層口溶けまろやかに、そしてそれぞれのフレーバーと合わさって、また違った味わいと調和を楽しめる。“RYOKU” を美味しく食べるためのティーペアリングとして、休憩したい気分に寄り添ってくれる「IPPUKU」、誰かと話したい時の気分を盛り上げてくれる「WAKI-AI-AI」、オフラインで過ごしたい時にぴったりな「OFF SNS」の3つのムードがおすすめ。

煎茶×アールグレイ
IPPUKU
煎茶好きの方は必見の、日本茶のおいしさを堪能できるペアリング。アールグレイの香りをまとった煎茶がトリュフショコラのビターな美味しさを引き立て、コクのある味わいと風味を楽しめる。
 

GABA煎茶×ジャスミン
WAKI-AI-A
トリュフショコラの甘さとゆずの爽やかな香りのコントラストを楽しめるペアリング。ゆずの香りが口の中に広がり、すっきりとした味わいを楽しめる。
 

ほうじ茶×ジンジャー
OFF SNS
ほうじ茶の芳ばしい香りがトリュフショコラの甘さをより一層引き立てるペアリング。口の中で調和し、ふわっとした味の余韻をお楽しみいただけます。

■RYOKU＋3-Mood BOX

“RYOKU”1箱と「YOU IN」がおすすめする相性ぴったりのムードペアリングティー3種をそれぞれ1箱ずつセットにしたスペシャルBOXを数量限定で予約販売する。第2弾はバレンタイン、第3弾はホワイトデーシーズンに届けるため、自分へのご褒美はもちろん、大切な人へのギフトにも、“RYOKU”とティーペアリングの組み合わせを楽しんで。

内容 ：トリュフショコラ4粒/箱、3-Mood（IPPUKU、WAKI-AI-AI、OFF SNS）
価格 ：6,090円（税込）

留意事項
※ なくなり次第終了。
※ 賞味期限は製造より2週間以内となる。
※ 発送する商品は賞味期限まで12日以上あるものを送る。
※ 作りたての品質を保持するためクール便での配送となる。
※ 保存料不使用のため冷蔵庫にて保管して早めに食べる。

・YOU INについて
「YOU IN」は、気分やシーンに合わせて“ムードペアリング体験”を提供するブランド。開発にあたり、裏千家茶道家 岩本宗涼氏を監修に迎え、飲むシーンや気分を想像しながらムードに最大限寄り添えるブレンドを追究した。原料は日本産を中心に世界中から厳選し、天然原料をベースにしたフレーバリングで自然な香りを実現。飲むシーンや気分を想像しながら、実現した「お茶」。お湯を注いだその瞬間から最後の一滴まで、心ゆくまで楽しんでみては。

 監修：岩本宗涼 / 株式会社TeaRoom代表取締役

茶道家。幼少期より裏千家で茶道経験を積み、21歳で株式会社TeaRoomを創業し、代表取締役を務める。静岡県本山地域に日本茶工場を承継し、農地所有適格法人の株式会社THE CRAFT FARMを設立。循環経済を意識した生産や日本茶の製法をもとにした嗜好品の開発及び販売、茶の湯関連の事業プロデュースなど、お茶の需要創造を展開。 裏千家より茶名を拝命し、岩本宗涼として "茶の湯の思想 × 日本茶産業"に対する独自の視点で活動中。

編集／横塚璃奈（学窓ラボメンバー）