こんにちは！リリースピッカーの湯川です。真っ白なショートケーキはクリスマスにぴったりですが、おしゃれなチョコレートケーキは大人なクリスマスにぴったりではないでしょうか。今回はビターで大人なチョコレートケーキをご紹介します。

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2020年6月羽田空港第1ターミナル特選洋菓子館にオープンした「オリエンタルショコラbyコートクール」は、ブラウニー専門店「コートクール」からフルーツとチョコレートの組み合わせを楽しむスイーツブランドとして誕生！

今回、この季節におすすめの「オリエンタルショコラケーキ（ラズベリー） 」を新発売。

厳選した2種類のクーベルチュールチョコレートとマスカルポーネチーズを使ったこの冬おすすめのチョコレートケーキ。

センターには熊本県の阿蘇小国 ジャージー牛乳を使用したなめらかな口溶けのラズベリー味カスタードクリームを詰め、仕上げにチョコレートと銀箔で夜空の星の「きらめき」を表現した。コク深く甘さ控えめのビターチョコレートと甘酸っぱいラズベリーの組合せが相性抜群。（※牛乳中に阿蘇小国 ジャージー牛乳を55%使用しています。）

ホームパーティーやお手土産にもおすすめです。この機会に是非。

【商品名】 オリエンタルショコラケーキ（ラズベリー）
【価 格】 1ホール 1,944円（税込）
【保存方法】 要冷凍
【発売日】 2022年12月8日（木）
【販売店】 オリエンタルショコラbyコートクール 羽田空港第1ターミナル店

「オリエンタルショコラサンド」
<ラズベリー>

風味豊かなラズベリーソースを、ミルクチョコレートでコーティングし、ココアクッキーでサンドした、贅沢な味わいのサンドクッキー。濃厚なチョコレートの風味と、ラズベリーの爽やかな酸味のコントラストをお楽しみいただける。

6個入 1,350円（税込）

「オリエンタルショコラサンド」
<ピスタチオ>

ピスタチオの風味が香る特製ソースを、ミルクチョコレートでコーティングし、ココアクッキーでサンドした、濃厚な味わいのサンドクッキー。チョコレートとピスタチオ、2つの豊かな風味が織りなすハーモニーをお楽しみいただける。

6個入 1,350円（税込）

「オリエンタルショコラマドレーヌ」
<レモン>

こだわりの3種類のチョコレートを使用した生地にレモンピールを練り込み、特製焼きチョコを詰めてしっとりと焼き上げたマドレーヌ。濃厚な甘みの中から、レモンの程よい苦味と爽やかな香りが鼻を抜ける、カカオポットの形をした大人な味わいの逸品。

6個入 1,620円（税込）

◆ブランド情報

CHOCOLAT & FRUITS MEET THE ORIENT

ブラウニー専門店の「コートクール」から、フルーツとチョコレートの組み合わせを楽しむ
「オリエンタルショコラ」が誕生した。チョコレートの贅沢な美味しさと、フルーツの風味豊かな味わいが織りなす、オリエンタルなハーモニーを。

◆店舗情報

オリエンタルショコラ by コートクール 羽田空港第１ターミナル店
〒144－0041 東京都大田区羽田空港3-3-2羽田空港第1ターミナル２階
マーケットプレイス内 特選洋菓子館

編集／湯川むく（学窓ラボメンバー)