2022年11月19日(土)20日(日)3年ぶりに開催!ブラジル料理と音楽の祭典!第15回ブラジルフェスティバル! #Z世代Pick

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こんにちは!リリースピッカーのさーこです。ブラジルと言えば、にぎやかなカーニバルが有名ですね。3年ぶりにブラジルの料理や文化を楽しめるフェスをご紹介します。

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2022年11月19日(土)と20日(日)に代々木公園で開催されるブラジルフェスティバル!!2019年を最後に新型コロナウィルス感染拡大により中止が相次ぎましたが、本年はブラジル独立200周年を記念して3年ぶりに開催。

本年も、濃厚さにこだわったアサイーボウルやスムージー、アマゾンフルーツスムージーなどを取り揃えました。シュラスコやブラジリアンミュージックなど、本場感溢れるイベントを楽しめる。

※メニュー画像はイメージ

■イベント情報
[会場]東京都代々木公園イベント広場
[日程]202211月19日(土)、20日(日)11:00~19:00
[主催]在日ブラジル商工会議所

■メニューラインナップ(一部抜粋)

アサイーボウル ¥800

フルッタフルッタの特製濃厚アサイーボウル。フルーツとグラノーラのトッピングに加え、ココナッツとピタヤアイスも盛り込んだ豪華版。食べ歩きし易いようドリンクカップに盛りつけて提供。

アサイースムージー(バナナ/ザクロ) 各¥500

飲みごたえ満点な濃厚バナナ入りと、甘酸っぱくてさらりと飲めるザクロ果汁入りの2品をご用意。気軽にアサイーを楽しみたい方におススメなワンコインメニュー。

アマゾンフルーツスムージー(アセロラ/カジュー) 各¥500

ブラジルで日常的に親しまれているアセロラとカジュー(カシュ―ナッツの果肉部分)の果肉ピューレをたっぷりと使用しスムージーにした。日本ではまだあまり知られていないアマゾンフルーツそのもののおいしさをぜひこの機会に試せる。

■アマゾンフルーツご紹介

アセロラ

アセロラの名は「綺麗で可愛らしく利用価値のある実」という意味の言葉に由来し、赤くてサクランボによく似た実をつける。ビタミンCを突出して多く含むスーパーフードであり、食物繊維も豊富。味わいは青梅のような芳醇な香りと酸味が特徴。

ブラジルのレストランやカフェでは、ナチュラルジュースのメニューがあれば必ずといっていいほどラインナップに入る定番フルーツ。

カジュー

カシューナッツは実はブラジルが原産。ブラジルの伝承や文学、民間療法、食文化などに根差してきた国民的フルーツ。

現代では果肉のジュースや炭酸飲料が街なかのスーパーに並び一般的に親しまれている。ナッツになる種子が飛び出た風変わりな見た目が特徴で、実の柄(果柄)が甘く肥大した部分をフルーツとして食べる。

ビタミンCが豊富で、甘いリンゴの風味とチーズケーキのような香りをもち、クセになる不思議な味わいが特徴。

編集/武田さくら(学窓ラボメンバー

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