こんにちは！リリースピッカーのさーこです。おうちクリスマスをするならいつもよりも贅沢をしたケーキも良いのではないでしょうか。サンタをモチーフにした可愛らしいケーキをご紹介します。

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神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、オンラインショップより100 個限定でお取り寄せケーキ『サンタ・ノエル』を11 月 2 日より販売中。 サンタクロースをモチーフにした香り高いショコラケーキで、大切な人とのおうちクリスマスを楽しめる。

真っ赤なフランボワーズグラサージュの内側は、ほんのりキャラメル風味のショコラムース。バニラのような甘い香りのスパイス「トンカ豆」の風味をとじ込めたまろやかな口どけのブリュレと、キリッとした酸味のフランボワーズのジュレを包んだ。

サンタのベルトの金具やボタン、おひげは全てチョコレート、赤いお鼻はキルシュ漬けのグリオットチェリーを飾った。細部まで丁寧な手仕事でお届け。様々な香りが織りなす豊かな味わいを楽しめる。

商品詳細
サンタ・ノエル

【価 格】 ￥4,000（本体価格）
＊送料、クール便代は別途
【サイズ】 直径約12cm
【数量限定】 100個
＊ アンテノール オンラインショップ限定商品（店頭での販売はない。）
＊ 数量限定販売。

「アンテノール」とは、1978 年に神戸で「日本一の洋菓子をつくりたい」という1 人の菓子職人の思いから誕生した株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランド。全国の百貨店を中心に 39 店舗を展開し、店内厨房で仕上げるケーキや、こだわりの焼菓子をお届けしている。

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）