こんにちは！リリースピッカーのさーこです。仕事や勉強で疲れた時にスイーツをついつい食べてしまう人も多いはずです。罪悪感のないスイーツで女性には嬉しい商品をご紹介します。

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山の上のお豆腐屋さん五ケ山豆腐は、デザート豆腐「is it tofu?(イズ イット トーフ)」を10月1日より販売している。

国産フクユタカ大豆100%と脊振山の湧水を使用した濃厚な豆乳と豆乳クリームでできた本品は、乳製品を一切使わず、植物性タンパク質など豊富な栄養を含む大豆を使用したギルティ―フリー商品。

デザートのようにクリーミーでなめらかな舌触りとふんわり甘い五ケ山豆腐の豆乳の香りが広がる。ダイエット中の方やからだに優しいスイーツをお探しの方へおすすめ、新感覚のデザート豆腐だ。

きっかけは、ママさん社員の声

「出産して太ったからダイエット。甘いものが食べられなくてつらい！」「乳製品アレルギーのある子どもと一緒に食べられるデザートが欲しい！」「カロリー気にせず満足できるデザートが欲しい！」ママさん社員達からのそんな声がきっかけで、本品の開発は始まった。

このほど発売した、「is it tofu?」は、佐賀県産のフクユタカ大豆を１００％使用し、一番甘くて大豆の旨味が感じられる一番搾りの豆乳とにがり、豆乳クリームの配合に研究を重ね、乳製品を使っていないのに、クリーミーでコクがありデザートのようなお豆腐に仕上げた。乳製品フリー、保存料や香料などの添加物も使用していない。

食べ方のアレンジは自由自在

デザートとして黒蜜やきな粉をかけたり、チーズの代用としてカナッペにしたり、甘いデザートだけでなく、オリーブオイルや塩との相性もバッチリで、サラダに入れても美味しく召し上がれる。デザートを食べたいけどハイカロリーで罪悪感がという方にピッタリ！100gあたり107kcal。豆乳でできているのでギルティフリー。

「is it tofu」商品詳細

●原材料：豆乳(佐賀県産丸大豆)、豆乳クリーム(大豆)、塩水/塩化マグネシウム(にがり)
●販売価格:1パック(188g) 360円(税込)
4パックセット1,200円(税込)
●賞味期限:18日
●購入方法：五ケ山豆腐 店頭

五ケ山豆腐

～カラダに良いものを味わう幸せ。五感で感じる大自然のエネルギー。心にはスタッフの笑顔を～

住所：佐賀県神埼郡吉野ヶ里町松隈2418-1
TEL：092-954-3761

営業時間：毎日営業(年末年始は除く）
【レストラン】11：00～14：30(最終入店)／売店】9：00～17：00

編集／武田さくら（学窓ラボメンバー）