こんにちは、リリースピッカーのゆうです。Trailhead Global Holdings株式会社の傘下である株式会社Yappaは、2026年10月13日（火）、神奈川県初出店となる「焼肉やっぱ。新百合ヶ丘店」をグランドオープンした。駅からすぐの落ち着いた空間でこだわりの焼肉を味わいたい人や、注文待ちのストレスなくスマートに食事を楽しみたい人にぴったりの新店舗である。

■記事の要点

・(1) 株式会社Yappaが展開する焼肉ブランド「焼肉やっぱ。」の5店舗目・神奈川県初出店となる「焼肉やっぱ。新百合ヶ丘店」が、2026年10月13日（火）にグランドオープンした。

・(2) 品質と価格のバランスを追求した厳選肉を提供するとともに、最先端のオーダーシステムとロボットによってオーダー待ちのストレスを解消した快適な食事体験を楽しめる。

・(3) 看板メニューの「やっぱ。中とろロース」（1,380円・税別）や「やっぱ。上レバー」（980円・税別）に加え、AI活用の自社開発OS「WaoPad」や配膳ロボット「CADEBOT」を導入している。

・(4) 小田急線「新百合ヶ丘駅」南口より徒歩約2分（神奈川県川崎市麻生区上麻生1-3-2 壱番館 3F）。水曜定休で、平日は17時〜22時30分、土日祝は16時〜22時30分（ともに料理L.O. 21時45分）に営業し、食べログから予約・空席確認が可能。

「焼肉やっぱ。新百合ヶ丘店」とは？

Trailhead Global Holdings株式会社（本社：東京都渋谷区）の傘下である株式会社Yappa（本社：東京都港区）が、2026年10月13日（火）に神奈川県川崎市麻生区へ出店した焼肉店である。

「こだわりの厳選肉と上質な空間を、誰もが気軽に楽しめる身近な存在にしたい」という想いのもと展開する「焼肉やっぱ。」の5店舗目であり、神奈川県への出店は今回が初となる。また、同グループの中期経営計画「デジタル・フードテック戦略」における旗艦店（第1号店）として位置づけられている。

「焼肉やっぱ。新百合ヶ丘店」の3つの特徴

・1. 品質と価格のバランスにこだわった肉料理とサイドメニュー

肉のカットやスープ・タレの仕込みを東京都世田谷区の自社セントラルキッチンに集約し、店舗へ仕込み済みの食材を供給することで、均一な美味しさと品質・価格のバランスを実現している。主なメニューは以下のとおりだ。

・やっぱ。中とろロース（1,380円・税別）：ロースのさらに柔らかい部位を厳選した看板メニュー。焼きしゃぶでさっぱりと食べるのもおすすめされている。

・やっぱ。上レバー（980円・税別）：自社セントラルキッチンでの徹底した鮮度管理と丁寧な下処理により、新鮮で臭みのない口当たりに仕上げた一品。

・やっぱ。特製カルビスープ（780円・税別）／冷麺（900円・税別）：食事の合間や締めを彩るこだわりのサイドメニュー。

・2. 独自開発OS「WaoPad」と配膳・清掃ロボットによるスマートな店舗体験

グループ会社の株式会社SBWorks（本社：東京都中央区）がAIを活用して自社開発したオーダーシステム「WaoPad（ワオパッド）」を各テーブルに設置。テーブルからの注文や厨房への指示を一元化し、オーダーの取りこぼしやタイムロスをなくしている。

さらに、料理をスピーディーに運ぶ配膳ロボット「CADEBOT（ケイドボット）」や、小型ボディでテーブル下まで入り込み営業終了後の床清掃を自動化する清掃ロボット「JINNY（J20）」を導入。システムとロボットが定型業務を担うことで、スタッフが「人にしかできない温かいサービス」に集中できる環境を整えている。

・3. 新百合ヶ丘駅から徒歩約2分の落ち着いた空間

店舗は小田急線「新百合ヶ丘駅」南口から徒歩約2分の場所に位置する。店内は木目調を基調としたプライベート感あふれる落ち着いたデザインで、友人同士の食事やデート、家族での記念日など幅広いシーンで利用できる。

基本情報

■名称：焼肉やっぱ。新百合ヶ丘店

■期間：2026年10月13日（火）グランドオープン

■時間： ・平日：17時〜22時30分（料理L.O. 21時45分） ・土日祝：16時〜22時30分（料理L.O. 21時45分） ・定休日：水曜日

■場所：神奈川県川崎市麻生区上麻生1-3-2 壱番館 3F（小田急線「新百合ヶ丘駅」南口より徒歩約2分）

■料金：やっぱ。中とろロース 1,380円（税別）、やっぱ。上レバー 980円（税別）、やっぱ。特製カルビスープ 780円（税別）、冷麺 900円（税別）など

■予約・購入方法：食べログの店舗ページより予約・空席確認が可能

よくある質問

Q. 最寄り駅からのアクセスと営業時間は？

A. 小田急線「新百合ヶ丘駅」南口から徒歩約2分（壱番館 3F）にある。営業時間は平日が17時〜22時30分、土日祝が16時〜22時30分（いずれも料理ラストオーダーは21時45分）で、定休日は水曜日となっている。

Q. おすすめの看板メニューは何？

A. ロースのさらに柔らかい部位を厳選した「やっぱ。中とろロース」（1,380円・税別）や、自社セントラルキッチンでの鮮度管理と下処理による「やっぱ。上レバー」（980円・税別）のほか、締めや合間にぴったりの「やっぱ。特製カルビスープ」（780円・税別）や「冷麺」（900円・税別）が用意されている。

Q. 事前の席予約はできる？

A. 食べログの「焼肉やっぱ。新百合ヶ丘店」ページから予約および空席確認が可能である。

新百合ヶ丘駅すぐの落ち着いた店内で、厳選された焼肉と最先端テクノロジーが叶える快適な食事体験を味わってみてはいかがだろうか。

編集／ゆう（ガクラボメンバー）

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