こんにちは、リリースピッカーのかのんです。今日は、高知市中心部にオープンする本格ジェラート店についてご紹介します。

「Vito×Iwaizumi 高知店」が2026年5月24日（日）、高知市帯屋町エリア・ひろめ市場近くにオープンした。

岩手県の新鮮な生乳や岩泉ヨーグルトなどの厳選素材と、本格イタリアンジェラートの製法を掛け合わせた"ここでしか味わえない"ジェラート体験が楽しめる店。

■3つのこだわり

ミルクが主役。岩手の"生乳"を新鮮なうちに
ジェラートの味の土台となるミルクは、岩手県産の生乳を新鮮なうちに加工することにこだわっている。ひと口目からふわっと広がるコク、舌の上でほどけるなめらかさ、そしてキレの良い余韻を追求した。

岩泉ヨーグルト、田野畑の海水塩…"素材で選べる"おいしさ
岩泉ヨーグルトや田野畑の海水塩など、岩手の素材を活かしたメニューを展開。フレーバーは"甘いだけじゃない"素材の輪郭が立つおいしさで、食べ歩きにも、じっくり味わうご褒美にもフィットする。

「濃厚なのに、すっきり」本格イタリアン製法の口どけ
イタリアの伝統的な製法をベースに、素材の風味を大切にしながら繊細でなめらか、すっきりとした余韻を残す技術を追求。"もうひと口"が止まらない後味設計を目指した。

帯屋町エリアの街歩きや、ひろめ市場近くの食べ歩き、観光の締めくくり"〆ジェラート"、家族・友人とのシェアにもぴったり。

■店舗概要
店舗名：Vito×Iwaizumi 高知店
オープン日：2026年5月24日（日）
所在地：高知県高知市帯屋町2丁目1番20号（ひろめ市場近く）
営業時間：平日 12:00〜18:30／土日祝 10:00〜18:30
定休日：火曜日

編集／かのん（ガクラボメンバー）

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