こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は肉厚なアジフライをご紹介します！

とんかつの専門店『熟成肉とんかつ ロース堂 豊橋曙本店』は、2025年５月15日(木)より、期間限定で九州長崎県産の“旬(とき)あじ”を使用した「肉厚アジフライ定食」など、定食３種類と単品を販売する。また、定食はごはん・キャベツがお替わり無料のほか、各種テイクアウト弁当もご用意している。

期間限定メニューについて

“旬あじ”とは４月から８月にかけて長崎県五島や対馬近海で漁獲される、100g以上のブランド真あじだ。肉厚で脂の乗った旬のアジフライを、ぜひご賞味ください。

◼️定食メニュー

「肉厚アジフライ定食」 1,290円(税込1,419円)

・ランチ限定価格：1,190円(税込1,309円)

・テイクアウト弁当：1,090円(税込1,177円)

「肉厚アジフライ・メンチかつ定食」 1,250円(税込1,375円)

・ランチ限定価格：肉厚アジフライ・海老フライ定食 1,150円(税込1,265円)

・テイクアウト弁当：1,050円(税込1,134円)

「肉厚アジフライ・海老フライ定食」 1,350円(税込1,485円)

・ランチ限定価格：1,250円(税込1,375円)

・テイクアウト弁当：1,150円(税込1,242円)

◼️単品メニュー

「肉厚アジフライ」 １枚：300円(税込330円)

◼️販売期間：2025年５月15日(木)〜2025年８月下旬

※予告なく販売内容・販売期間が変更となる場合がある

『熟成肉とんかつ ロース堂』について

『熟成肉とんかつ ロース堂』の特徴は、こだわりのとんかつをリーズナブルに郊外ロードサイドで楽しめる専門店であることだ。ターゲットはファミリー層で、コアターゲットは30～40代を想定している。広々とした店内は、白木をベースとしたデザインで和のイメージを基調とし、専門性の高さと敷居が上がりすぎないカジュアル感を演出した。屋号は、とんかつの代表格である「ロース」と和を感じさせる「堂」を組み合わせ、内外装とのバランスを考慮することで幅広い世代のお客様が親しみやすい店舗づくりを実現した。

看板商品である「ロースかつ定食」(税込1,089円)は、二度揚げにより肉本来の旨みを引き出したとんかつに、店内で精米し羽釜で炊き上げたご飯と産地直送の旬のキャベツをお替わり無料で提供する。メニューは、多様なニーズに応えられるよう、定食のみならず「厚切りロースの綴じないかつ丼」(税込1,199円)や「月見ロースかつカレー」（税込1,089円）、お得な「そばセット」「うどんセット」(税込429円)をラインナップした。なお、ランチタイムには「ロースかつ定食」を税込979円で楽しめるなど、圧倒的なコストパフォーマンスを可能にした。

編集／なぎさ（ガクラボメンバー）

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