【小嶋陽菜】プロデュースのライフスタイルブランド「Her lip to」！東京と大阪にて＜Her lip to Lounge 2024＞を開催 #Z世代Pick
こんにちは!リリースピッカーのさーこです！優雅にスイーツを楽しめるイベントをご紹介します！！
小嶋陽菜が運営するライフスタイルブランド「Her lip to」は2024年12月1日(日)〜25日(水)まで、東京・青山にあるラグジュアリブティークホテル「THE AOYAMA GRAND HOTEL」のホテル最上階に構えるレストラン「Rossi(ロッシ）」と大阪にある「THE GARDEN ORIENTAL OSAKA」とコラボレーションし、「Her lip to Lounge (ハーリップトゥ ラウンジ）」を開催。
＜今年のアフタヌーンティーは東京・大阪の２都市にて同時開催＞
ホリデーシーズンにご好評いただいているHer lip toの＜Her lip to Lounge (ハーリップトゥ ラウンジ) ＞。今年は、初の２都市同時開催が決定。
昨年開催した東京・青山にあるラグジュアリブティークホテル「THE AOYAMA GRAND HOTEL」内にある「Rossi」に加えて、大阪にある「THE GARDEN ORIENTAL OSAKA」が舞台に。
千鳥柄がアクセントに使われたアフタヌーンティーは、クラシカルなムード漂うレッドのローズやバーガンディを添えて大人な雰囲気に。
今回もプロデューサー小嶋陽菜が実際に試食を重ね、ホリデーシーズンからインスパイアされたスイーツや、サプライズが詰まったスペシャリテのオリジナルメニューを開発した。
ブランドの世界観を表現したホテルメイドの贅沢な味わいを。
東京のモダンで都会的な空間と、大阪の伝統的でクラシカルな空間が織りなす２都市で、特別なひとときをお届け。
＜Afternoon tea＞
Afternoon tea ¥8,800（税込・サービス料10%別）
上段は、さっぱりとしたスパークリングワインのジュレに華やかなダークレッドのカシスとチェリーでホリデーらしさを演出。バニラフレーバーのマカロンには今年らしいアクセントとしてアイコニックな千鳥柄を。
ザクザクとした食感のタルトにはほろ苦いダークチョコレートと香り豊かなアールグレーのクリームをのせ、Her lip toロゴのシーリングチョコにミックスベリーで仕上げている。
中段は、キャラメルクリームがたっぷり入ったシューにパッションフルーツのクリームを乗せ、甘酸っぱさを加えてより食べやすく。
カカオとダージリンティーの香りがふんわりと香るマドレーヌにはブロンドチョコレートをあしらい、艶っとしたチョコレートが美しいクラシックケーキ、ガトーオペラは甘さ控えめに仕上げている。
セイボリーは、ココットに熱々のホワイトソースをかけたかぶのグラタンが昨年に引き続き、フレッシュのトリュフを削って冬らしい味わいを。
蟹クリームコロッケは濃厚な味わいにフレッシュトマトのソースで少しさっぱり。
チェリートマトを艶のある飴のように仕上げたパートドトマトの甘酸っぱさはお口直しにぴったり。
彩り豊かな野菜のキッシュには削りたての生ハムを添えている。
今年のスペシャリテは、グラスの中身とグラスの上部とで2度美味しさを楽しめるパフェに。
中にはスパークリングワインジュレ、柚子のセミフレッド、ハートのラズベリーチョコレートは外側のチョコレートを割ると、甘酸っぱい苺とラズベリーのソースが出てきてデザートの完成。爽やかに食べられる。
グラス上部は白いメレンゲの上にピスタチオアイスクリーム、バニラシャンティー、苺、アラザンを散りばめて、赤、緑、シルバーとクリスマスを連想させるデザートに仕上げている。
DESSERT
Sparkling Wine Gelée Cassis Cherry
スパークリングワインジュレ カシス チェリー
Vanilla Macaron
マカロン バニラ
Dark Chocolate Tarte Earl Grey Mix Berries
ダークチョコレートタルト アールグレイ ミックスベリー
Caramel Choux à la Crème Passion Fruit
キャラメルシュークリーム パッションフルーツ
Cacao Madeleine Darjeeling Blond Chocolat
カカオマドレーヌ ダージリン ブロンドチョコレート
Gâteau Opéra
ガトーオペラ
SAVORY
Truffle Turnip Gratin
トリュフ カブ グラタン
Crab Cream Croquette
蟹クリームコロッケ
Pâte de Tomate
パート ド トマト
Vegetable Quiche Prosiutto
野菜のキッシュ 生ハム
SPECIALITY
Speciality Parfait Berry Sauce Yuzu Pistachio
スペシャリテパフェ ベリーソース 柚子 ピスタチオ
SPECIALTY DRINK
Rose Mocktail ローズ モクテル
＜アフタヌーンティーご予約者先行でオリジナルアイテムも登場＞
アフタヌーンティーをご予約しご来店いただいた方へ、先行で購入できるHer lip to Lounge オリジナルアイテムをご用意。
会場で実際にご覧いただき、特設サイトにて購入できる。
※公式ECサイトでも後日展開を予定しており、詳細は随時公式SNSにて公開。
「Her lip to Lounge 2024」詳細
東京
場所：THE AOYAMA GRAND HOTEL 20F Rossi
期間：2024年12月1日(日)〜12月25日(水)
時間：12:00〜/12:30〜/13:00〜/13:30〜/13:45〜/14:15〜/14:45〜/15:15〜（各回90分制）
予約受付開始：2024年11月20日(水) 20:00〜
※予約開始時刻までにHer lip to Loungeの予約ページが表示される。
注意事項は予約サイトにてご確認を。予約はオンラインでのみ。
大阪
場所：THE GARDEN ORIENTAL OSAKA
期間：2024年12月1日(日)〜12月25日(水) ※12/3(火)を除く
時間：12:00〜/12:45〜/14:00〜/14:45〜（各回90分制）
予約受付開始：2024年11月20日(水) 20:00〜
※予約開始時刻までにHer lip to Loungeの予約ページが表示される。
注意事項は予約サイトにてご確認を。予約はオンラインでのみ。
ご予約・キャンセル・変更はテーブルチェックから承る。
※お電話でのお問い合わせは承っていない。
編集／武田さくら（ガクラボメンバー）
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