こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日はプリンをご紹介します！

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鳥取県のプリン専門店「Totto PURIN」は、全国お取り寄せプリンのランキングでも全国1位を獲得！鳥取砂丘の新名物”粉末カラメル”をかけて食べるプリン「砂プリン」が名物のお店だ。

そのお店から、この夏限定の新商品として、固めのプリンとなめらかなプリンを同時に味わえて、かつそれに粉末カラメルをかけることができるカフェ限定のプリンを2023年8月10日から期限限定で新発売！！

■固めプリンとなめらかプリンの２つに粉末カラメルをかける「プレミアム砂プリン」とは？

プリン専門店「TottoPURIN」は、鳥取砂丘の目の前50歩のところにあるプリン専門店だ。そのプリン専門店では、通常プリンの底にある液体のカラメルソースを、オリジナルで粉末のカラメルを作り、それをプリンにかけて召し上がって頂く「砂プリン」という他にはないオリジナルプリンを提供している。今までにない粉末カラメルとプリンの食感や味わい方は、多くのプリン好きの方に新しいプリンとして提案をすることができ、多くのメディアや受賞をここ数年で獲得してきた鳥取砂丘の新しい名物となったプリンだ。

そして今まで、「砂プリン」は粉末のカラメルに合う食感にするために、なめらかなプリンに合わせる形で提供していた。ただ、この夏限定で、プリン専門店「TottoPURIN」が運営する隣のカフェ「さんかく氷」にて、固めのプリンとなめらかプリンのどちらもが味わえて、そこに粉末のカラメルをかけて召し上がることができる「プレミアム砂プリン」を新発売する。

お皿の上に自家製の卵感を感じる固めのプリンを載せて、その上から当店のなめらかな砂プリンを贅沢にかけている。そうすることで、より粉末のカラメルの食感を感じやすくしている。また、とろっとしたプリンソースが上からかかっている見た目が可愛く、美味しさを表現している。そして、その上から粉末カラメルをあしらい、一緒にスプーンで食べやすくして、「プレミアム砂プリン」は完成だ。

■「プレミアム砂プリン」は今までのプリンの歴史を一つで味わうことができる

プリンは、元々カスタードプリンである固めのプリンが主流だった。それは、卵感を強く感じるプリンにほろ苦いカラメルソースが上部にかかったプリンで、喫茶店やレストランで提供されていた。そこから、生クリームを含んだプリンとして、なめらかなプリンが登場し、一気にコンビニや百貨店などにもなめらかなプリンが人気になってきた。

そして、今回の「プレミアム砂プリン」は、そのカラメルソースがかかった固めのプリンの上からなめらかプリンをかけて、最後にどこにもない粉末カラメルをかけて食べていただくプリンで、このプリンを召し上がることで、今までのプリンの歴史である固めのプリンもなめらかなプリンも、そして、新しい粉末カラメルのプリンも味わっていただくことができるプリン好きにはたまらないプリンになっている。

■店舗概要
※「プレミアム砂プリン」はカフェ「さんかく氷」での提供となる。
店舗名：さんかく氷
住所：〒689-0105 鳥取県鳥取市福部町湯山2164‐657 サンコスモス103
営業時間：（平日・土日祝）10時～16時30分（16時ラストオーダー）
定休日：火曜日・水曜日

店舗名：Totto PURIN（トットプリン）
住所：〒689-0105 鳥取県鳥取市福部町湯山2164‐657 サンコスモス103
営業時間：（平日・土日祝）10時～17時
定休日：なし ※臨時休業等はSNSにて最新情報を発信

編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）

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