まるで”葡萄”なパフェ！シャインマスカットをたっぷり使用したま「Royal Parfait ～贅沢シャインマスカット～」 #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は美味しそうなパフェをご紹介します！
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リーガロイヤルホテルの「メインラウンジ」では、大阪府南河内から直送される新鮮なシャインマスカットを使用した期間限定メニュー「Royal Parfait ～贅沢シャインマスカット～」を8月7日（月）から9月10日（日）まで販売する。
「Royal Parfait ～贅沢シャインマスカット～」は、大阪府南河内産葡萄園「たちばなや」のシャインマスカットをふんだんに使用し、まるで“葡萄の房”のように仕立てた華やかなパフェだ。
丸い形状のアイスクリームやマカロンで“葡萄の粒”を、トップにあしらったシガレットクッキーで“蔦”を表現。“蝶”が舞うようにホワイトチョコレートを添えて、可愛いらしい印象に仕上げた。
グラスの一面には、芳醇で新鮮なシャインマスカットを贅沢に盛り付け、最下層にはオリーブオイルに漬けたシャインマスカットが隠れている。オリーブオイルがシャインマスカットの爽やかな甘みに深みをもたせ、異なる味わいをお楽しみいただけるパティシエこだわりのポイント。そのほか、ココナッツアイスミルクやグレープフルーツ、マンダリンジュレなど彩りを重ね、食べ進める度に変化する味わいをお楽しみいただける。
芳醇で新鮮なシャインマスカットと、オリーブオイルが奏でるハーモニーを、心ゆくまでご堪能ください。
葡萄園「たちばなや」のシャインマスカットをふんだんに使用
■「Royal Parfait ～贅沢シャインマスカット～」概要
【販売店舗】「メインラウンジ」（1階）
【期間】2023年8月7日（月）～9月10日（日）
【時間】10：30～18：30（ラストオーダー18：00）
【料金】2,800円（税金・サービス料込）
■葡萄園「たちばなや」のシャインマスカット
大阪府羽曳野市の葡萄園「たちばなや」が栽培するシャインマスカット。一つ一つ丁寧に育て上げ、パリッと程良い食感と、糖度18度以上の甘さ、芳醇で高貴な香りが特徴。先祖から受け継ぐ「良く肥えた土」と、「葡萄作りに最適な環境」で、真心込めた手間暇を惜しまない栽培をしている。
※写真はイメージ
※食材の入荷状況により販売できない場合がある
＜お客様のお問い合わせ先＞
「メインラウンジ」TEL.06-6441-0956（直通）
編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）
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