こんにちは！リリースピッカーの湯川です。おつまみにはもちろん、ちょっと小腹が空いた時や口寂しい時に食べるカルパスはとても美味しいですよね。カルパスのしょっぱさと辛さはクセになります。

今回は激辛のカルパスをご紹介します。どのくらい辛いのか気になります。

⇒ 贅沢すぎるスイーツ！フルーツで彩る“ミルフィーユ仕立て” の限定パイが復活！ #Z世代Pick

カルパスやジャーキーの製造・販売を展開しているヤガイは、「激辛カルパス唐辛子66g」「激辛カルパス唐辛子21g」を、2023年3月6日(月)より新発売。

激辛カルパス唐辛子66g、激辛カルパス唐辛子21gの特徴
1. 唐辛子エキスと3種の唐辛子を特製ブレンド
2. 新たな配合で旨味アップ
3. リニューアル後に「辛味」「旨味」「美味しさ」がアップ（当社アンケート）

激辛好きのために配合を見直し、ご満足いただけるようブラッシュアップをした。「より刺激的な辛さ」「力強い唐辛子の風味」を感じられるよう3つの唐辛子を使用。今まで使用していた「唐辛子エキス」に加え、「焙煎唐辛子」「韓国唐辛子」「青唐辛子」をブレンドすることで、辛さとともに旨味、風味もより感じられる商品に。

激辛好きへのアンケートで、リニューアル品は「辛味」「旨味」「美味しさ」どれもアップしていると評価をいただいた。自信をもって「より辛く、美味しくなりました」と言える激辛商品。

開発秘話
唐辛子は辛さだけでなく香りや旨味を楽しめる食材。深い味わいと芳醇な香りを持つ唐辛子。刺さるような辛さを持つ唐辛子。旨味と甘味の強い唐辛子。素材の良さを知り複数の唐辛子を掛け合わせることで、より美味しい風味と辛味にたどり着くことが出来た。

商品概要

■激辛カルパス唐辛子66g
販売店舗：各小売店
販売開始：2023年3月6日(月)
販売価格：オープン価格（想定価格300円前後）
※店舗によって価格の変動が起こる場合がある。

■激辛カルパス唐辛子21g
販売店舗：各小売店
販売開始：2023年3月6日(月)
販売価格：オープン価格（想定価格100円前後）
※店舗によって価格の変動が起こる場合がある。

株式会社ヤガイについて

株式会社ヤガイは 1974年8月 山形県にて創業開始した。創業より畜産珍味を取り扱い、現在では食肉加工食品製造業・食品卸売業・外食事業（牛たん焼専門店 杜の都 太助）を行っている。また「おやつカルパス」は駄菓子としておつまみだけでなくおやつとして幅広い世代のお客様からご好評いただいている。おかげさまで2022年9月に20周年を迎えることが出来ました。株式会社ヤガイはこれからも「おいしさはゆたかさ」をスローガンとし、より実りある企業活動に邁進してまいる。

編集／湯川むく（学窓ラボメンバー)

⇒ 贅沢すぎるスイーツ！フルーツで彩る“ミルフィーユ仕立て” の限定パイが復活！ #Z世代Pick