こんにちは！リリースピッカーの横塚です。
バニラといえば、アイスクリームなどで昔から馴染みが深いフレーバーですよね。しかし本物のバニラビーンズはとても高価なものだとご存じですか。

今回は最高級のバニラビーンズを使用したスイーツブランドをご紹介します。バニラの香りを贅沢に楽しめる、バニラ好きにはたまらないスイーツです。

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若尾製菓は、マダガスカル産の最高級グレードAのバニラビーンズを使用した「most vanilly（最もバニラ）を楽しむ」スイーツブランド「バニラージュ」の販売を開始し、発売から１週間でOPEN記念セットが完売。再入荷の問い合わせが多数あったため、キャンペーン期間中の再販を決定。

【バニラージュとは】
幼い頃から、誰もが慣れ親しんできたフレーバー「バニラ」。そんな身近な素材でも、実は本物の香りを知る人は少ないのではないだろうか。本物のバニラビーンズは、実は「銀」よりも高いと言われるほど高価で貴重な素材。※1

当たり前に存在していたけれど、あえてフォーカスされることのなかった素材にこだわり、本物の「バニラ」を活かした「most vanilly（最もバニラ）を楽しむ」スイーツをつくった。

※1：本製品に使用のバニラビーンズを指す。
 
・OPEN記念セット 好評につき再販決定！
バニラージュのラインナップを一堂に楽しめるお得なセットが、発売から１週間で完売した。再入荷の問い合わせが多数あり、キャンペーン期間中の再販を決定した。

セット内容：ディアマンバニーユ12個入、カカオバニーユ12個入、バニラフィナンシェ2個入
￥4,169（税込）→￥3,564（税込）送料無料！  

・商品ラインナップ

【ディアマンバニーユ】
ディアマンとはフランス語で「ダイヤモンド」のこと。クッキーの周りについた砂糖がキラキラ光っていることからその名前がついた。フランス産発酵バターを100％使用し、ブルボンバニラの香りを最大限引き出す配合にこだわっている。12個入はハチドリが印象的な缶に入って、プレゼントにもおすすめ。

4個入 ￥486（税込）／ 12個入 ￥1,782（税込）

【カカオバニーユ】
ディアマンバニーユに、チョコレートチップ、カカオニブの香りと食感を加えた、よりリッチなクッキー。古代アステカ帝国ではカカオの飲料にバニラで香り付けをしており、それがヨーロッパに伝わったことでチョコレートへと進化していった。今では当たり前にあるバニラとチョコレートだが、歴史ある2つの香りに思いをはせ、子どもから大人まで、どんな年代にも好かれる美味しさのクッキーに仕上げた。

4個入 ￥518（税込）／12個入 ￥1,890（税込）

【バニラフィナンシェ】
シンプルな配合ながらブルボンバニラの香りを存分に楽しめるフィナンシェ。香り高いアーモンドプードルと、良質なフランス産発酵バター、北海道産ミルクを配合し、ひとつでも満足度が高い焼き菓子に仕上げた。口に入れた瞬間、バニラの甘い香りが広がり、ほっと一息したい時、ティータイムにぴったりのお菓子である。

2個入 ￥497（税込）／8個入 ￥1,836（税込）

【リコ・カタラーナ（ブルボンバニラ）】  
Ricoとは「豊かな味わい」を表すスペイン語。北海道産の純生クリームとミルクを使用し、口どけのなめらかなカタラーナをひとつひとつ手作りで届ける。温度に気を付けながらブルボンバニラのバニラビーンズを煮出して香り付けし、北海道産純生クリームは乳脂42％と35％をブレンド。濃厚さも感じさせながら食べた後の余韻が重くなりすぎないようにしている。

1個入 ￥1,890（税込）

・バニラージュで使用するバニラビーンズ

＜マダガスカル産 ブルボンバニラ＞
マダガスカルの周辺諸国も含めた地域で生産され、現在のレユニオン島（フランス海外県）が「ブルボン諸島」と呼ばれていたことからその名が付いた。バニラージュで使用するブルボンバニラは、農薬や化学肥料は一切使わずに自然の力で栽培し、アメリカのオーガニック認証を受けたAMPIANA VANILLA。長さ16cm以上の最高級グレードAのバニラビーンズは、バニラの王道と言える、まっすぐに甘い香りが届く。  

編集／横塚璃奈（学窓ラボメンバー）

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