昨年は完売店が続出!こだわり抜いた”火入れ”が生み出す『生ガトーショコラ』 #Z世代Pick

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こんにちは!リリースピッカーのさーこです!バレンタイン商品は自分へ買うのもアリですよね。今回は、ご褒美にもシェアにも万能なガトーショコラをご紹介します。

990円で焼肉食べ放題?!破格の企画実行決定! #Z世代Pick

銀座コージーコーナーは、1月25日(水)から3月中旬まで、銀座コージーコーナーの175店舗限定(※)で『生ガトーショコラ』を販売。

芳醇で濃厚な味わいと贅沢な口どけ

濃厚な味わいが恋しくなる季節に合わせて、うっとりするほど、しっとり濃厚な『生ガトーショコラ』が、期間限定で登場する。

昨年の初登場時には、完売店が続出。ご好評につき、今年は店舗数を拡大して販売。

左:専用BOX 右:専用保冷バッグにてお渡し

ポイント
1.こだわり抜いた”火入れ”が生み出す、食感と芳醇。

◆しっとり、なめらかにほどける口どけ
時間・温度を微調整しながら、繊細な火入れを行い、水分を保持したままじっくりと焼き上げることで、外側から中心にかけて、”しっとり”から”なめらか”にほどけていく食感に仕立てた。

口に入れた瞬間に、濃厚な味わいがとろけ出す。

◆チョコレートの豊かな香りと、香ばしさの芳醇
これまで培ってきた焼成技術で、チョコレートの豊かな香りを残しながら、焼くことで生まれる香ばしさをプラス。

口いっぱいに、チョコレートの香りと、焼菓子ならではの香ばしさが調和した芳醇が広がる。

この”おいしさ”を維持させるために、あえて、生産数をコントロールし、期間限定・数量限定・販売店舗限定で発売する。

2.厳選素材が生み出す、奥深い濃厚な味わい

カカオ分(55%と70%)の異なる、2種のベルギー産チョコレートをブレンドして、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを引き立て、奥行きのある濃厚な味わいに仕立てた。

また、味わいのアクセントに、チョコレートと相性の良いヘーゼルナッツペーストを練り込み、コクをプラス。

◆生ガトーショコラ
価 格:2,000円(税込2,160円) ※専用保冷バッグ付
販 売:1月25日(水)〜3月中旬
特 長:
カカオ分の異なる2種のベルギー産チョコレートをブレンドし、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを表現。贅沢な口どけから広がる、カカオの重厚で芳醇な味わいをぜひ。

※現在、弊社では新型コロナウイルス感染対策のため、店舗の休業または営業時間を短縮している場合がある。詳しくは弊社お客様センター(無料ダイヤル0120-175257 受付時間 9:00〜18:00)までお問い合わせを。
※税込価格は1円未満を切り下げて表示。一部店舗では実際のお買い上げ価格と差額が生じる場合がある。

編集/武田さくら(学窓ラボメンバー

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