【チョコレート×柚子】ロイズ京都の新商品“板チョコレート[和三盆トフィ―＆ゆず]を発売！＃Z世代Pick

学生の窓口　学生編集部（リリースピッカー）

2022/10/12

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こんにちは！リリースピッカーの湯川です。チョコレート×いちごやチョコレート×オレンジなどチョコレートとフルーツはさまざまな組み合わせがありますが、今回はチョコレート×柚子をご紹介します。チョコレートと柚子の組み合わせ。その相性が気になります。

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北海道のチョコレートメーカー「ロイズ」は、「ロイズ京都」の新商品“板チョコレート[和三盆トフィー＆ゆず]”を京都駅前地下街ポルタ「きょうこのみ」と、京都府内を巡る移動販売車で販売。

ロイズ京都板チョコレート[和三盆トフィー＆ゆず]【新商品】

◆ロイズ京都板チョコレート[和三盆トフィー＆ゆず]

京都府水尾の柚子を使ったピール、まろやかで上品な甘さの和三盆でつくったサクサク食感のトフィー（※）、そして砕いたアーモンドをチョコレートに散りばめた。
ひと噛みごとに柚子ピール、自家製トフィー、アーモンドの食感の違いを楽しむことができ、ゆずのさわやかな香りが口の中に広がる。
※トフィー：バターに砂糖、水あめなどを加えて高温で炊いたサクサクとした食感のキャンディー菓子。

商品名：ロイズ京都板チョコレート[和三盆トフィー＆ゆず]
内容量：120g
価格：税込702円（本体価格650円）

※天候や交通状況等により、発売日は変更になる可能性がある。

その他「ロイズ京都」商品のご紹介

◆ロイズ京都ゆずケーキ

京都府水尾のゆずを使ったゆずピールを刻んで入れて焼き上げたバター生地を、ほんのりとゆずの風味がするグレーズ(※)で仕上げたプチケーキ。ゆずピールはシロップで煮込んだ後、ゆずリキュールで漬け込んでいる。また、ピール自体を柔らかくしたり、大きさにもこだわり、食感も楽しめるようにした。上品でさわやかなゆずの風味とピールの食感をお楽しみいただける。
※グレーズ：砂糖やシロップなどを焼菓子の表面に塗ってツヤ出しすること

商品名：ロイズ京都ゆずケーキ
内容量：3個
価格：税込951円（本体価格880円）

◆ロイズ京都金ごまのロッシェ

京都で丁寧に焙煎された炒り金ごまを、サクサクのフィアンティーヌ（※）・砕いたアーモンドとあわせ、一口サイズのチョコレートにまとめました。口に入れた瞬間から広がる炒り金ごまの香りとチョコレートとの組み合わせを楽しんでいただきたいロッシェ。
※フィアンティーヌ：小麦粉やバターなどでつくった生地をごく薄く焼いて砕いたもの。さくさくとした食感が特長。

商品名：ロイズ京都金ごまのロッシェ
内容量：120g
価格：税込810円（本体価格750円）

◆ロイズ京都生チョコレート[宇治抹茶とフロマージュ]

宇治抹茶をブレンドしたチョコレートと、北海道産の3種のチーズ（マスカルポーネ、ゴーダ、クリームチーズ）を使用したホワイトチョコレートを2層に重ね、宇治抹茶を使用したチョコレートのパウダーをかけた。

商品名：ロイズ京都生チョコレート[宇治抹茶とフロマージュ]
内容量：20粒
価格：税込821円（本体価格760円）

◆ ロイズ京都ポテトチップチョコレート[宇治抹茶と山椒]

抹茶と和歌山県産ぶどう山椒をまぶしたポテトチップの片面に、宇治抹茶のチョコレートをコーティング。口に入れた瞬間にピリッとさわやかに広がる山椒と、ポテトチップの塩味、抹茶チョコレートのほろ苦いコクと甘さがクセになる味わい。

商品名：ロイズ京都ポテトチップチョコレート[宇治抹茶と山椒]
内容量：190g
価格：税込864円（本体価格800円）

◆ロイズ京都黒糖と宇治抹茶のチョコレート

宇治抹茶を使ったチョコレートと、沖縄県産の黒糖を使ったチョコレートを2層に重ね、1枚のチョコレートに仕上げました。苦み・渋み・奥深いコクを感じられる抹茶チョコレートの層と、素朴でまろやかな味わいの黒糖チョコレートの層、それぞれの個性が輝く味わいです。黒糖に含まれるミネラル分から感じられる塩味がアクセント。

商品名：ロイズ京都黒糖と宇治抹茶のチョコレート
内容量：18枚
価格：税込756円（本体価格700円）

◆ロイズ京都ポテごまクッキー[宇治抹茶フロマージュ]