こんにちは、ニューヨーク州立大学ストーニーブルック校経営学・アジア学部4年のきゃれです。

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最近よく話題になっているのといえば「日本初上陸！」と掲げているお店。私の住んでいるニューヨークからも朝食の女王で有名なサラベス、ロブスターロール専門店のルークズ、映画ゴシップガールで有名なマグノリアベーカリーなどを始めとした多くのお店が続々と日本に上陸しています。その中でも2015年にニューヨークから上陸したシェイクシャックは見事に日本人の心をつかみ、今では知らない人がいないほどの有名店。実はシェイクシャック、ニューヨークでも未だに大人気を誇る不動ナンバーワンのハンバーガーチェーン店。しかし、シェイクシャック以外にもアメリカには有名なハンバーガーチェーン店があるんです。そこで今回は、次に日本に上陸しそうな（してほしい！）ハンバーガーのチェーン店を紹介します。

■In-N-Out Burger (インアンドアウトバーガー)

東海岸の代表がシェイクシャックなら西海岸を代表するハンバーガーチェーンがこの「In-N-Out Burger (インアンドアウトバーガー)」。聞いたことある人、見たことある人も多いのでは？ 人気の理由は「最高にフレッシュでおいしいバーガー」。「でもシェイクシャックに比べたらそれほどでも…… ？」と思ったあなた、見た目で判断したらダメ！ 想像以上のおいしさが期待できること間違いなし！

シェイクシャックは西海岸にも上陸しているにもかかわらず、インアンドアウトバーガーは東海岸の店舗はゼロ。いまのところ、アメリカの西海岸にいくしか、この味を楽しむ方法はないということですね。素材にこだわっているところ以外にもバーガーの包み方やポテトがトレーで出されるところからなどみてもシェイクシャックと似たところがたくさんあるので、日本進出も夢じゃないかも。

■Five Guys (ファイブガイズ)

東海岸でシェイクシャックと並ぶ知名度を誇るのがワシントンDC発のハンバーガー店ファイブガイズ。特徴は落花生が店内で食べ放題ということ、そしてハンバーガーのトッピングが自由に選べるということ。レタスやトマト以外にピクルスやハラペーニョ、そしてソースの種類まで好きなトッピングを無料で好きなだけ選ぶことができるのです。自分好みのバーガーがカスタマイズできるのはやっぱりうれしい！

ハンバーガーのお値段はシェイクシャックよりも少し高いですが、落花生が食べ放題なこととトッピングが好きなだけ選べることを考えたら納得のお値段。ファイブガイズの店内は基本白と赤のタイルが基調でとてもシンプル。バーガーがアルミホイルに包まれて出てくるのも独特だなと感じます。