【学窓お菓子部vol.7】「かっぱえびせん」にちょい足しするとおいしくなるソースは?女子大生が試してみた
みなさんこんにちは♪ 女子学生団体MirAct(ミラクト)のあかねです。女子が大好きなお菓子。そのまま食べてももちろんおいしいですが、ちょっと変わった食べ方でアレンジしてみると女子会やパーティーが盛り上がりますよね! そこでこのコーナーではミラクトの女子大生メンバーが、みんながよく知る定番お菓子にディップソースをかけ合わせて新しいおいしさの発掘にチャレンジします。さて、第7回目のお菓子は……?
「かっぱえびせん」です!やめられないとまらない♪のキャッチコピーでおなじみのかっぱえびせん。エビの風味の印象が強いですが、果たしてどのディップソースと合うのでしょうか?
そしてつけ合わせのソースは……「クリームチーズ、チョコホイップ、ごま油、味ポン、白ゴマドレッシング、マヨネーズ、カスタードクリーム、バーニャカウダディップ、ソース、牛乳プリン」の10種類を用意しました!
【結果発表】
1位:味ポン(8点)「味ポンの柚子とエビの相性が抜群!!」
2位:マヨネーズ(7点)「エビマヨだ!マヨはやっぱりおいしい♪」
3位:ゴマ油(6点)「エビの風味がさらに香ばしくなる!」
4位:ソース(5点)「美味しいけどちょっとソースが濃いかな〜」
5位:カスタードクリーム(4.5点)「甘みが強くてエビの味が消えちゃうね」
6位:牛乳プリン(4点)「ミルクが強いけど悪くはないかな」
7位:チョコホイップ(3.5点)「もっとチョコが濃ければ良いかも」
8位:白ゴマドレッシング(3点)「あれ?意外と合わない…」
9位:クリームチーズ(2.5点)「こういうお菓子ありそうだね」
ワースト:バーニャカウダディップ(2点)「バーニャカウダ強すぎ…!」
■1位 味ポン(8点)「味ポンの柚子とエビの相性が抜群!!」
「柚子の風味とエビがすごく相性がいい!!」
「かっぱえびせんと柚子の香りも合っていて、香りも同時に楽しめるね♪」
見事1位にランクインしたのは味ポン!味ポンの柚子とかっぱえびせんの相性がとても良く、香りも同時に楽しめたことが高評価のポイントでした。
■2位:マヨネーズ(7点)「エビマヨだ!マヨはやっぱりおいしい♪」
「想像通り!エビマヨっぽいね。おいしいー!」
「うん、やっぱりエビマヨだ!マヨネーズは安定だね。」
2位はマヨネーズ!かっぱえびせんとマヨネーズの組み合わせはエビマヨを連想させる風味がしておいしく好評でした。やはりマヨネーズは安定みたいです。
■3位:ゴマ油(6点)「風味がさらに香ばしくなる!」
「ごま油のおかげで風味がよくなる!エビがさらに香ばしく感じるね!」
「油だからつけすぎるとよくないけど、軽くつけるととってもおいしくなるね♪」
3位は最初からいい香りでおいしそう!と話していたゴマ油がランクイン。ごま油の香ばしい風味がかっぱえびせんのエビの味を際立たせてくれてとてもおいしく感じました。