◯れんこん

れんこん料理と旬菜、本格焼酎・地酒、古材を使った一軒家が特徴の「れんこん」。名物の“れんこん料理"は、なんと20種以上。新鮮なれんこんは主に茨城土浦など霞ヶ浦周辺の良質なれんこんを使用。人気ナンバーワンは「れんこんと海老のはさみ揚げ」。 れんこんコロッケ、れんこんのふろふき風、れんこんの焼き きんぴら、れんこんと帆立の蒸し真丈、生ハムとクリームチーズのれんこんカナッペ、れんこんと明太餅の揚げだしなど、切り方や熱の入れ方など調理の仕方で表情の変化するれんこん料理の数々は絶品です。

れんこん以外にも季節限定の旬なメニューも豊富。庶民的メニューから高級食材までリーズナブルに取り揃え。蛍いか、とらふぐ、とろ鯖、桜鯛、生うに、つぼ鯛、たけのこ、葉玉ねぎ、菜の花、山菜など、その季節ならではの味を堪能できます。150年前の岩手南部の古材で造られた一軒家風のお店は、昭和の電気笠、木製冷蔵庫が懐かしい雰囲気を醸し出しています。木の温もり漂う店内は上野の喧騒を忘れさせてくれます。

＜店舗情報＞
・名称：れんこん
・住所：東京都台東区上野4-9-1
・アクセス：JR上野駅不忍口徒歩3分、京成線上野駅徒歩2分、地下鉄千代田線湯島駅徒歩6分、地下鉄銀座線上野広小路駅徒歩2分
・営業時間：【月～木】17:00～23:00【金】17:00～23:30【土】16:00～23:30【日・祝】16:00～22:30
・定休日：無休
・電話番号：03-3831-5100
・公式サイト(食べログはこちら)

◯やきとん酒場　上野とら八

朝びきの新鮮素材を職人が１本１本備長炭でじっくり炙るこだわりのやきとん屋。自家製とんつくね（２５０円）はこだわりの豚肉と軟骨をブレンドした手作りの１本。ホルモンのコチュジャン焼き（１３０円）は秘伝のタレで焼いたホルモンの旨さと辛さが絶妙。和牛すじのにこみ豆腐（５５０円）は和牛のすじ肉を丁寧に仕込み豆腐にじっくりと味をしみ込ませた自慢のメニュー。

煮キャベツ、きゅうり、かぶが入った肉みそ(３８０円)は、味噌とは言え、ほとんどが牛、豚の赤みの肉と秘伝の調合で作り上げたとら八のオリジナル味噌。さっとボイルしたきゃべつやきゅうりにのせて美味しく味わうことができます。築地から仕入れる鮮度抜群の魚介を使った刺身の盛合わせもあります。ゆったりと寛げる掘りごたつの個室(4～6名様用個室×2・最大8名様までOKの個室×1・最大12名様までOKの半個室×1)もあり、一度食べたらクセになる味を快適な空間で堪能できます。

＜店舗情報＞
・名称：上野とら八
・住所：東京都台東区上野2-2-2
・アクセス：ＪＲ御徒町駅 徒歩3分、地下鉄銀座線上野広小路駅 徒歩1分、地下鉄千代田線湯島駅 徒歩3分、ＪＲ上野駅 徒歩5分
・営業時間：16:30～23:30・定休日：無休
・電話番号：03-5818-0388
・公式サイト(食べログはこちら)

◯磯べゑ

上野で自慢の新鮮魚介が味わえる磯べゑ。北は北海道の函館、南は土佐の清水から鮮魚を空輸でお取り寄せ。そこに熟練の職人の手が加わり、新鮮かつ最高の調理が施されたピチピチの刺身、煮付け、焼物、揚物、魚鍋が味わえます。オススメは替わりで旬の素材を楽しめる「本日のいいとこ！」。お店がセレクトした旬の地魚とその魚にぴったりのお料理を堪能することができます。冬の季節なら「門外不出漁師直伝！つみれ 海坊主鍋」も絶品です。

店内の雰囲気は和風モダンなデザインでノスタルジックで居酒屋情緒を漂わせながらも、お洒落で清潔感があります。掘り炬燵のお座敷スタイル宴会個室もあります。極めつけは魚に合うお酒！ホッピーから日本酒・本格焼酎、梅酒まで取り揃え。房総館山など全国各地の漁師から鮮魚を安く譲ってもらうことで、美味いお酒をお手頃な価格で飲むことができます。

＜店舗情報＞
・名称：磯べゑ(いそべえ)
・住所：東京都台東区上野6-7-9 中川ビル　１Ｆ
・アクセス：JR上野駅　徒歩3分、銀座線上野駅　徒歩3分、JR御徒町駅　徒歩5分、日比谷線上野駅　徒歩3分
・営業時間：【月～金】16:00～23:30(L.O.22:30) 【土・日・祝】14:00～23:30(L.O.22:30)
・定休日：無休
・電話番号：03-5688-0113
・公式サイト(食べログはこちら)