◯タンメンしゃきしゃき 新橋店

新橋の飲み屋街の中にあるタンメン屋といえば『タンメンしゃきしゃき 新橋店』。こちらは都内を中心に展開するタンメンと餃子の専門店です。「タンメン」（700円）キャベツやニンジン、もやし、ニラなどの野菜と豚バラのあっさりした塩味スープが特徴。太めの平打ちぢれ麺は、ツルツルシコシコ、しっかりと食べごたえがあります。もうひとつの看板メニューの「ギョウザ（５個）」（450円）は、もっちりとした生地をカリッと焼き上げた中にぎっしり餡がつまっています。男性は「タンメン大盛り」（800円）や、タンメンとギョウザのセット「タンギョウセット」（1000円）も要チェックです！

＜店舗情報＞
・名称： タンメンしゃきしゃき 新橋店
・住所： 東京都港区新橋4-6-7
・アクセス： 新橋駅より徒歩5分
・営業時間： 11:00～23:30
・定休日： なし
・電話番号： 03-3437-7222

◯野郎ラーメン 新橋駅前店

いろんな意味でモンスター級のラーメン屋といえば、やっぱり『野郎ラーメン』！とかくそのボリューム満点の見た目や「豚野郎」というネーミングに目が奪われがちですが、そのスープは豚骨、背ガラ、モミジ、豚足と野菜をじっくりと煮込んでいて、意外にもあっさりしています。太いちぢれ麺にスープがからみ、しっかりとしたチャーシューと野菜の最強のコラボレーションが至高の一杯です。スープは "パンチ汁" で好みに応じて調整もできます。新橋店舗はニュー新橋ビルの裏、ＳＬ広場のＳＬを間近に望める場所にお店を構えているので、まだ野郎ラーメン未体験の方はぜひ一度立ち寄ってみてください！

＜店舗情報＞
・名称：野郎ラーメン 新橋駅前店
・住所：東京都港区新橋2-9-7
・アクセス：新橋駅より徒歩１分
・営業時間： 10:00～翌3:00
・定休日： なし
・電話番号： 03-3591-8699
・参考サイト： http://www.yaroramen.com/

◯長安刀削麺（チョウアントウショウメン）

麺の歴史上、最も古いといわれる刀削麺。小麦粉で練った生地を、"くの字" に曲がった独特の包丁で削り飛ばして、直接茹でる刀削麺をつくるには、非常に高い職人の技術が必要とされます。そんな刀削麺を食べられるおすすめのお店が『長安刀削麺』です。「山椒の効いた麻辣刀削麺」（680円）は、坦々風からスペアリブのようなガッツリお肉入りまで、全10種類から選べるのも嬉しいところ。独特の製法で作られる麺は薄い部分と厚い部分があり、ほかでは決して味わえない独特の食感が楽しめます。また、こちらのお店では、中華料理をメインとした宴会プランやコース料理もあり、一品の前菜は300円からとかなりリーズナブル。刀削麺だけではなく、ちょっと一杯とふらり立ち寄りたいお店です！

＜店舗情報＞
・名称：長安刀削麺（チョウアントウショウメン）
・住所：東京都港区西新橋1-21-8 弁護士ビル102
・アクセス：新橋駅より徒歩7分、虎ノ門駅・内幸町駅より徒歩4分
・営業時間： 月～金／11:00～15:00、17:00～23:00
土・祝／11:00～15:00、17:00～21:00
・定休日： 日
・電話番号： 03-3502-6881

○くるめや　新橋本店

豚骨ラーメン発祥の地とも言われる福岡県久留米市。その昔ながらの古き良き「久留米ラーメン」を味わうことができるのが、この「くるめや　新橋本店」です。高い技術と経験を必要とする特別な製法のスープはすっきりしているのにコクのある、独特の深みがある味わい深いスープと、さらっとした味わうことのできる細麺を基本とした「久留米ラーメン」は、ラーメン好きは味わっておくべき伝統的な味！薬味はこしょう、紅しょうが、すりごま、おろしニンニクなどをお好みで。また、新橋本店オリジナルの「黒らーめん」も人気のメニュー。カロリー控えめの野菜たっぷりなラーメンです。脂が少ないのに食べ応えのある、元祖豚骨ラーメンを、ぜひ一度ご賞味あれ！

＜店舗情報＞
・名称：くるめや
・住所：東京都港区西新橋1-18-11 ル・グラシエルビル15
・アクセス：新橋駅より徒歩５分、内幸町駅より徒歩２分
・営業時間：月～土／10:30～22:00、
・定休日：日
・電話番号： 03-6268-8155
・参考サイト：http://kurumeya.net/

◯つけ麺屋 おやじ

醤油ベースで豚骨がきいている、甘みが強めな濃厚つけ麺スープは、飲みやすく親しみやすい味。温度も高すぎず、猫舌には嬉しい暖かさです。味付き卵やチャーシュー、メンマ、海苔と具だくさんの濃厚つけ麺スープに、太麺で食べ応えのある硬めでストレートなコシのある麺がよく絡んで、絶妙。麺はあつもりにもできるので、熱いラーメンが好きな方にはあつもりがオススメです。また、変り種の「わさびつけ麺」も注目の逸品！鼻にツーンときくわさびの味わいと、甘めで酸味の少ないスープが合います。麺の量が並盛り（220ｇ）・中盛り（330ｇ）・大盛り（440ｇ）から選べて料金は同じなので、食べ盛りの学生さんにはもってこいのお店です。落ち着いた雰囲気の店内なので、お一人様でも気兼ねなく食事ができます。

＜店舗情報＞
・名称： つけ麺屋 おやじ
・住所： 東京都港区新橋5-5-2
・アクセス： 新橋駅より徒歩5分
・営業時間： 月～金／11:00～20:00、土／11:00～17:00
・定休日： 日・祝
・電話番号： 03-3437-5066