◯ボクデン銀座店

入り口には竜の彫刻、スタイリッシュな店構えに臆してしまいそうになりますが、入店すると店員さんが気さくに、そして温かく迎えてくれます。日本でも一大ブームを巻き起こした韓国料理ですが、ボクデンでは日本人の食べやすいように味付けされているため、辛いものが苦手なだという人でも気軽に食べられるのが特徴。チヂミにトッポギと、定番韓国料理はもちろんですが、ほかにも本格派の料理が勢揃い。サンナッチ～手長蛸の踊り～（1580円）は、蛸を丸々一匹使用する大人気メニューで、天候によって入荷できないこともあるため、巡り合えた人はラッキー！

キムチもドレッシングも、そしてペーストさえすべてがオリジナルですが、とくにこだわっているのはスパイスだそう。酸味・辛味・苦味・塩味・甘味を、絶妙なバランスでひとつの料理の中で調和させる技は、見事というよりほかありません。

平日や土日は翌朝の４時まで営業しているので、二次会や三次会などにも使い勝手が◎。

・名称：ボクデン銀座店
・住所：東京都中央区銀座8丁目3番先 西土橋ビル1F
・営業時間：17:00 ～ 翌4:00　(日・祝23:00)
・定休日：お盆、年末年始
・電話番号：03-3575-0900
・公式サイト(食べログはこちら)

◯パクチーファン

パクチー好きにはたまらない、パクチーファンのためのパクチー料理専門店。可愛らしいアジアンテイストの店内は、女子会に喜ばれること間違いなし。「パクチー火鍋」に「パクチーシュウマイ」など、パクチーをふんだんに盛り込んだオリジナルメニューは安定の人気。実は食べ物だけでなく、飲み物にもパクチーがどっさり。まさに看板の名に恥じない、パクチー好きためのお店です。

「パクチー火鍋」は激辛とコク旨パイタンの２つのスープ。具材には、パクチーをふんだんに使った特製ダレをからめていただきます。激辛をご希望の方には……どこまでも激しく激辛を調整できるとのこと。パクチーに劣らず辛い物好きの人は、ぜひお店の方にご相談してください！

また、もうひとつのうオススメメニュー「パクチーシュウマイ」も必食。お肉の甘味ある脂をパクチーの爽やかな匂いが包み込み、何個でも食べられちゃいます。

その他、サラダの「ダイナマイトパクチー」や「パクチーファンカプレーゼ」など、アイディア勝負の豊富なメニューを前にすると、こんな意外な組み合わせが、とびっくりするような組み合わせに出会えます。

＜店舗概要＞
・名称：パクチーファン
・住所：東京都港区新橋4-18-4 村上ビル3F
・アクセス：新橋駅Ａ1出口より徒歩３分
・営業時間：月～木・土／17:00～23：30、金／17：00～翌4：00
・定休日：日曜日
・電話番号：03-6432-4177　(食べログはこちら)

◯A-DINING

中華料理の枠にとらわれない、華やかな味わいで人気のA-DINING。夜は至福コース、秀麗コース、絢爛コースと３つの豪華なコース料理のほか、アラカルトも楽しめます。コラーゲンたっぷりのぷるぷるフカヒレの「フカヒレの姿煮」、あわび・ホタテ・カニの旨みを凝縮した「あわびの醤油煮」、伊勢海老をまるごと一匹使用した「千葉県三伊勢海老葱姜バター炒め」といった豪華な料理は美食三品と銘打たれ、一度は食べてみたい逸品。

そのほか、ツバメの巣・干あわび・海老子・フカヒレ・金華ハムなどをつかった「幻の小籠包」は、口の中でアツアツの天然スープが爆発します。

美と健康を考えた料理に使われるのは、抗酸化成分ビタミンEをたっぷり含んだヘルシーベジオイル。コレステロールゼロなので、健康に気を配る人にもぴったりです。

中華にヨーロッパのエッセンスを加えた店内で、優雅で至福の時間を過ごせます。

＜店舗概要＞
・名称：A・DINING
・住所：東京都港区新橋1-4-5 G10ビル5Ｆ
・アクセス：新橋駅 銀座口より徒歩2分
・営業時間：月～土／ランチ 11:00～15:00ディナー 17:00～24:00 (L.O.23:00)
・定休日：日曜・祝日
・電話番号：03-6280-6455
・公式サイト(食べログはこちら／一休限定ディナーを予約)

◯ビストロTOMO

ビストロTOMOは、今年の８月にオープンしたばかり。鎌倉野菜と逗子小坪産地魚をメインにした、湘南の味をたっぷり堪能できるお店です。店内で使われるお魚は、18歳の頃に、逗子小坪漁港の港でも働いていたというシェフの木下さんが、毎朝直接買付けにいくので鮮度も抜群。野菜は、逗子の隣にある鎌倉に買い付けに行く毎朝とれたての新鮮なもの。

Soir (ソワール)コース、La Plage(ラ・プラージュ)コース、Ｍarché(マルシェ)コースなどの３コースのほか、こだわりのアラカルトも充実しています。

「【エクアドル産】有頭エビと根菜のアヒージョ」（480円）は、食感がプリプリのエクアドル産有頭エビを使用。頭だけを一度素揚げしているので、まるまる食べられます。「殻付きホタテのガーリックバター焼き」（480円）は、生でも食べられる鮮度のいい殻付きホタテを、自家製ガーリックバターが引き立てます。「～逗子小坪産～朝採れ鮮魚のカルパッチョ」（980円）はオーナーがみずから見て、選んで、さばいて、提供されるTOMO特製の贅沢ディッシュ。また、こだわり「鎌倉野菜のこだわりバーニャ・カウダ」（780円）は、自家製のアンチョビソースが、鎌倉野菜の素朴でやさしい味わいを引き立てます。

「この料理にあうお酒が知りたい！」や、「このお酒にあう料理が知りたい！」など、親切に相談に乗ってくれるので、気取らず楽しく料理やお酒を楽しめるお店です。

＜店舗情報＞
・名称：ビストロTOMO
・住所：東京都港区新橋4-19-10 タカソビル B1F
・アクセス：JR新橋駅、烏森口改札から徒歩２分
・営業時間：月～金／15:00 – 23:30　
・定休日：土曜日(営業日もありますのでお問い合わせ下さい)、日曜日
・電話番号：03-3433-3386　(食べログはこちら)

いかがでしたか？ 赤ちょうちん輝く夜の新橋にも、いろんなオシャレなお店が隠れています。次の女子会やデートはぜひ新橋で！