こんにちは、リリースピッカーのゆうです。今日は気になる情報をご紹介します！

手づくり・できたてにこだわる讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、『旨辛 豚つけ汁うどん』『柑橘香る ねばとろ鶏ぶっかけうどん』を2025年9月9日（火）から期間限定で全国の丸亀製麺にて販売。

《暑さが続く「まだ夏」の時期にこそ食べてほしい、きりっと冷えた打ち立てうどんを楽しむ2つのおいしさ》

この秋は、麺職人※2が毎日粉からつくる、打ち立て、茹でたてを水できゅっと締めた冷たいうどんをご堪能いただける2商品をご用意しました。

『旨辛 豚つけ汁うどん』は、ラー油を効かせた旨辛な味わいのつけ汁で、うどんがどんどん進む一品。価格はそのままで1玉、1.5玉、2玉、2.5玉、3玉まで、5パターンの中から麺の量をお選びいただける。その時のお腹の減り具合によって、お好きなうどんの量が選べて、ボリュームたっぷりに食べたいときにもおすすめ。

『柑橘香る ねばとろ鶏ぶっかけうどん』は、さわやかな柑橘の酸味と、刻みオクラが入ったとろろが相性抜群の一品。店内で丁寧に手切りした茹で鶏は、しっとりやわらかで食べ応えもあります。“さっぱり冷とろ”な味わいは、食欲の落ちがちな暑い秋にもおすすめです。つるりとしたのど越しとコシのある冷たいうどんとともに、まだまだ暑い日にぴったりな商品をお楽しみください。

※2　麺職人とは、丸亀製麺独自の麺職人制度に合格した者に与えられる称号です。麺職人が不在の日や時間帯もございます。

《『旨辛 豚つけ汁うどん』のこだわり》

【こだわり】店内仕込みでやわらかな豚しゃぶ

豚しゃぶは、店舗で丁寧に湯通ししたあと、風味豊かな特製だしに漬け込んでいる。ひんやりとやわらかく、ひと噛みすればじゅわっと旨みが口の中で広がる。うどんと一緒に食べていただけるように、お肉の厚さにもこだわっている。

【こだわり】シャキシャキ食感の小松菜ナムル

ごま油がほんのり香る、さっぱりとした小松葉ナムル。シャキシャキの食感が、つるっとのど越しのよい冷うどんやしっとりやわらかな豚しゃぶとマッチ。さっぱりとした味変としても楽しめる。

【こだわり】お好きなうどんの量が選べる！3玉まで同一価格

　暑い日にこそ、しっかり食べていただきたいから、1玉、1.5玉、2玉、2.5玉、3玉まで同一価格でお選びいただける。豊富な具材とうどんを絡めたり、無料薬味を加えたり、自分好みにお楽しみください。おすすめは、しび辛ラー油と天かす。

【こだわり】ラー油と温泉玉子入り！クセになる甘辛なつけ汁

　甘めのつけ汁にラー油の辛さがじわっと広がる。お好きなタイミングで温泉玉子を割って、まろやかな黄身をのど越しの良いうどんにたっぷりと絡めてお召し上がりください。

《『柑橘香る ねばとろ鶏ぶっかけうどん』のこだわり》

【こだわり】しっとりと仕上げた、やわらかな茹で鶏

口当たりを良くするため、店舗で丁寧に手切りしている。やわらかくしっとりとした鶏肉が、柑橘香るたれやねばとろな刻みオクラ入りとろろと調和し、しっかりとした満足感を与えてくれる。

【こだわり】食感が楽しい、爽やかな柑橘香るねぎ塩だれ

お店で仕込むねぎ塩だれは、玉ねぎと紫玉ねぎ、青ねぎを混ぜ合わせた、具だくさんでシャキシャキ食感が特徴。柚子皮・柚子果汁の香りがさわやかでさっぱりな味わい。

【こだわり】ねばとろ食感の刻みオクラ入りとろろ

まろやかなとろろに刻んだオクラを混ぜ合わせて、ねばとろ食感に。冷たいうどんや茹で鶏、ねぎ塩だれなどのまとめ役となり、全体を調和させる。

【こだわり】レモンが決め手！重なり合うだしの旨みで冷たいうどんがつるっと進む

　ぶっかけだしにレモンと甘酢の味わいが重なり合い、うどんをすするたびに爽やかな柑橘の味わいが口いっぱいに広がる。多彩な具材と混ぜ合わせると箸が止まらない。

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