つぶつぶ感より“ねっちり”感!皮に栄養があるetc...あんこは「つぶあん派?こしあん派?」大学生はどっち派が多い?

増田

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【画像】あんこは「つぶあん派?こしあん派?」大学生はどっち派が多い?

大学生に、なんとな~く気になるテーマの「どっちかと言えばどっち?」を2択で答えてもらう本企画。今回は、好きな“あんこ”は「つぶあん」? それとも「こしあん」? というテーマで300人に選んでもらいました。

「お茶論争」日本を代表するお茶と言えば「緑茶?vs 麦茶?」大学生300人の意見は ?

あんこを使ったスイーツといえば、「おまんじゅう」や「小倉トースト」「どら焼き」などなどたくさん思い浮かびますが……あんこの種類でいうと、どっちが人気なんでしょう? 聞いてみたところ、「つぶあん派」が41%、「こしあん派」が59% という結果でした。

詳しい理由をフリーアンサーでも聞いてみました。

「つぶあん」を選んだ人の意見

・食感が好き。(大学1年生/男性)

・皮に栄養があると聞いたので。(大学2年生/女性)

・つぶつぶの食感がたまらない!!(大学4年生/女性)

・食べ応えがある。(大学3年生/その他・答えたくない)

・働いてるところバイトがつぶあんだから。(大学4年生/男性)

・つぶあんの中にこしあんの要素があるから、両方楽しめるから。(大学2年生/女性)

・あんこの豆感をより感じられるから。食感も、一律なものよりも変化があるもののほうが好み。(大学4年生/女性)

「こしあん」を選んだ人の意見

・つぶがないほうが舌触りが良いと思うから。(大学3年生/女性)

・つぶ感があまり好きではないため。(大学4年生/女性)

・つぶつぶ感よりなめらかでねっちりしたあんこが好き。(大学4年生/女性)

・舌触りが滑らかなため。(大学1年生/男性)

・皮が歯に挟まるのが嫌だから。(大学2年生/女性)

・高級感があるから。(大学4年生/男性)

・正直どちらもあまり好きじゃないが、こし餡の方が食べやすい気がするから。(大学4年生/女性)

・ぎっしり詰まっている感がするから。(大学2年生/女性)

まとめ

「つぶあん」と答えた皆さんからは、小豆のつぶつぶした食感が好きという声や、「栄養価が高いと聞いたから」などのコメントが寄せられました

一方の「こしあん派」からは、「なめらかさ」や「舌触り」を評価する意見がみられます。中には「あんこは苦手だけどこしあんならOK」という声もちらほら。こしあんは、あんこ独特の「クセ」を感じづらいのかもしれませんね~。

ちなみに、「好きなあんこをつかった料理やお菓子、メニューがあれば教えてください」と合わせて聞いてみたところ、

「おはぎ」「大福」「クリームあんみつ」「あんぱん」「鯛焼き」「ずんだ餅」「八ツ橋」などたくさんの意見がみられました。あーどれもこれも食べたくなっちゃいますね……。皆さんはどのあんこスイーツが好きですか?


調査期間:2024年9月12日~9月22日
調査対象:学生の窓口会員
有効回答:300件(男性78人、女性210人、その他・答えたくない12人)

増田

増田

東京在住のネットニュースのライター。たまに漫画や絵を描いたりもしています。Instagram:@_yzms(https://www.instagram.com/_yzms/)

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