「正直、パスタを茹でるのが面倒だった」そんな人に「パキット」折るだけ！麺を茹でられるパスタソース「パキット ジェノベ―ゼ」新発売 #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日はお家でおいしいパスタを作れる商品をご紹介します！
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永谷園は、パキッと折ったパスタを電子レンジ(以下、レンジ)でチンするだけで、“パスタの茹で”と“ソースの温め”が一度にできるパスタソース「パキット」シリーズより、「パキット ジェノベーゼ」(税抜300円)を2024年3月4日(月)より全国で発売する。
第三弾となる今回は、女性人気の高い“ジェノベーゼ”を、爽やかなバジルの香りと芳醇なチーズの濃厚な味わいに仕立てた。鍋いらずで調理に手間がかからない点に加え、これまでにない調理方法によって実現した“茹でたてのアルデンテ食感”も楽しめる 本シリーズのラインアップを拡充することで、パスタソース市場のさらなる活性化を図っていく。
●新メニュー「ジェノベーゼ」
・レンジにかけるだけでパスタの茹でもソースの温めも同時にできる専用パウチに入った“パスタソース”。
・パスタはお好みに合わせて1.4mm～1.7mmを使用いただける(早ゆでパスタも使用可)。
・パスタの茹で汁に含まれるデンプンの効果を活用し、ソースを乳化させることでパスタとソースがよく絡む濃厚な味わいに仕上げている。
・調理に使う水の量はコップ約１杯分の160mlと、ガスコンロを使用して調理する場合より約95%削減※1、さらにCO2排出量も約70%削減※2できるので、環境にもやさしい商品。
※1 パスタ(乾麺)調理時における水の使用量 (当社調べ)
※2 家庭でパスタ(乾麺)を茹でる際に排出されるCO2排出量(当社調べ)
条件：パスタ、ソース調理ともに水15℃、3L(茹でる用2L、ソース湯せん用1L)の場合
・爽やかなバジルの香りと芳醇なチーズの濃厚な味わいのジェノベーゼ。
・ゴーダチーズの風味をベースに、ペコリーノロマーノとパルミジャーノレジャーノをブレンドした。
既発売メニュー（左からボロネーゼ・カルボナーラ・ペペロンチーノ・たらこ）
●調理は本品のみですべて完結！美味しく作る合言葉は“水を入れたら「パキッ・チン・ぐるぐる」”
作り方は本品に水(160ml)とパキッと半分に折った乾燥パスタ(100g)を入れ、レンジで温めたら、最後に袋の中でかき混ぜる、“水を入れたら 「パキッ・チン・ぐるぐる」”が美味しく作る合言葉。
ソースの中でパスタを茹でるので、ソースの味が染み込んで、さらに最後にぐるぐるとかき混ぜることでパスタの茹で汁に含まれるデンプンによってソースが乳化、パスタとソースに一体感が生まれる。
簡便性の面では「冷凍パスタ」も人気が高いだが、お店で食べるような茹でたてのアルデンテ食感を楽しめて、常温保存可能でかさばらずにストック できるのは、他のパスタ商品にはない本シリーズの特長だ。
実際に本シリーズをお召し上がりいただいた方からも、「面倒な工程がないので、忙しいときや疲れているときに便利」「レンチンだけですごくラクなのに美味しい」「こんな商品があればいいなと以前から思っていた」など、大変ご好評いただいている。
編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）
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