こんにちは、リリースピッカーのかのんです。今日は生搾りのモンブランを紹介します。スイーツ好きさん必見です！

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【生搾りモンブラン専門店】は、独自に開発したモンブラン専用搾り機を使用して、一つ一つ丁寧に作り上げ、見た目にも楽しいこだわりのモンブラン専門店。

6月16日（金）、宮崎県で2店舗目となる【生搾りモンブラン専門店】を都城市にオープンする。

生搾りモンブラン専門店 都城店

⽬の前でひとつずつ仕上げるモンブランパフォーマンスが話題の【⽣搾りモンブラン専⾨店】
宮崎県2店舗目の出店となる【生搾りモンブラン専門店】は、鹿児島県との県境に位置し、自然豊かな住宅街のある都城市にオープンする。市内に流れる大淀川や、山や海など自然に囲まれた環境で暮らせることで子育て世代に人気のあるエリアである。

同ブランドでは、独自に開発したアンティーク調の搾り機を使用し、注文ごとにお客様の目の前で特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに利平栗の渋皮煮を乗せて提供します。目の前で、絹糸のように細く搾り出された茶色のマロンクリームが、真っ白なクリームの上にはらはらと広がっていく様子は、とても見応えがありSNS映えする動画が撮影できると話題。

店舗概要

店舗名：生搾りモンブラン専門店 都城店
オープン日：2023年6月16日（金）
所在地：宮崎県都城市山田町中霧島3265-6
電話番号：050-5050-1430
営業時間：11:00～20:00
定休日：なし
駐車場：20台

商品概要

商品名：生搾りモンブラン
価格：お持ち帰り・店内皿盛り 各1,500円

商品名：バスクチーズモンブラン ※数量限定
価格：お持ち帰り・店内皿盛り 各1,650円

イタリア産渋皮栗と和栗を独自配合でブレンド。口の中でほどける食感を生み出す直径1mmのマロンクリームが特徴の「生搾りモンブラン」

【⽣搾りモンブラン専⾨店】は、2020年10月よりフランチャイズ展開を開始し、2023年5月時点で、全国に12店舗展開している。

モンブランには、栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の利平栗を使用する。それらを独自の配合でブレンドし、マロンクリームを作り、独自に開発したモンブラン専用搾り機で直径1mmの細さに搾る。そうすることで、空気を含み、ふんわりとほどけるような口どけを生み出す。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリーム、この3アイテムとマロンクリームを合わせることで4層の絶妙なハーモニーが味わう。また、お持ち帰り用にはホワイトチョコでコーティングしたメレンゲを使用するので、時間が経っても、さっくりとした食感をお楽しみいただける。

独自開発のモンブラン専用搾り機

店舗一覧 全国13店舗
・渋谷ヒカリエ店 
・南町田グランベリーパーク店 
・金沢フォーラス7F sabrina店 
・高崎オーパ店 
・八王子オーパ店 
・イオン成田店 
・モラージュ柏店 
・ピエリ守山店 
・イオンモール水戸内原店 
・茅ヶ崎店 
・徳島アミコ店 
・宮崎店 
・都城店(2023年6月16日オープン)

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