こんにちは！リリースピッカーの湯川です。ショートケーキやシュークリームなど、クリームがたっぷりのスイーツはとても美味しいですよね。口いっぱいに生クリームを食べると幸せな気持ちになれます。

今回は生クリーム好きにはたまらない生クリームのかき氷をご紹介します。

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新しく生まれ変わったカリフォルニアBBQビーチで福岡限定の超レアスイーツがお楽しみいただける。ローソンとのコラボで有名な【生クリーム専門店ミルク】夏の限定商品”生クリームかき氷”が3/25より登場。

カリフォルニアBBQビーチとは
天神から今宿まで地下鉄で20分のビーチに位置し、手ぶらでBBQやキャンプを満喫できるプライベートリゾート。このたび2023年３月にプレミアムBBQエリアのエアストリームを全面改装した。

古き良きアメリカンキャンピングカーが、インスタ映え間違いなしのフォトスポット＆レストラン・BBQのプライベートルームとして生まれ変わった。

目の前は絶景のオーシャンビュー、室内は海外リゾートホテルのような内装！

記念日やプロポーズなどに利用できるプライベートルームやワンランク上のプライベートBBQがお楽しみいただける。

また、ハレの日や特別な撮影に利用できるフォトスタジオも完備。

眼前に広がる海を見ながら楽しめる限定スイーツ

“生クリーム練乳かき氷”のこだわり

〈北海道根釧地区産の生クリームを使用〉1年の半分以上が霧に覆われるという冷涼な気候の北海道根釧地区は、ヨーロッパ生まれの牛さんが産まれ育つのに最適な環境。広大な牧草地で健康な草を食べストレスなくのびのびと過ごしている。

〈2種類のオリジナルブレンド〉ことなる乳脂肪分の生クリームをオリジナルブレンドし、「濃厚な味わい」「すっきりとした後味」を実現させる為に100種以上の試作を行い完成した究極のブレンド比率。

〈ふんわりなめらか製法〉ふんわりとなめらかな生クリームに仕上げる為に、丁寧に空気をふくませてホイップさせた。最後にハンドホイップでキメを整えてくちどけの良い生クリームに仕上げている。

ミルクのかき氷専用の練乳を独自に開発。氷は、限りなく不純物を取り除いた純度99.9％の純氷を使用し、削り方にこだわりふわふわ食感に。

編集／湯川むく（学窓ラボメンバー)

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