こんにちは！リリースピッカーの湯川です。焼きそばパンやたまごサンドなどのお惣菜パンは朝に食べてもおやつに食べても美味しいですよね。

今回は少し贅沢なお惣菜パンをご紹介します。柔らかいパンと美味しいおかず、とても美味しそうですね。

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STEAM BREADの新業態、日本初の”しっとりやわらかスチーム惣菜パン専門店”「スチームブレッド」が、丸井吉祥寺の「吉祥寺ビオガーデンマルシェ」内にグランドオープン！

商品コンセプトは、STEAM BREADならではの「しっとりやわらか」な日本人好みの食感、味、風味を徹底追求。さらに、昔懐かしい昭和の惣菜や令和の新たな定番になるような具材を挟み、スチームブレッド独自の商品をラインナップしている。

パン生地にはSTEAM BREAD同様、厳選された国産小麦だけを使用。もちろん乳化剤、香料、着色料、保存料は不使用。主体であるパンは一切妥協せず、プレミアムなまま。独自のスチーム製法で水分を生地に閉じ込めることで、まるで果物を食べているかのようなジューシーさを感じてしまう、不思議な惣菜パンが完成した。レンジで10秒あたためると、驚くほど生地が柔らかくなる衝撃的な体験をご提供。

今後、吉祥寺だけではなく、恵比寿店や浦和店でも惣菜業態の「スチームブレッド」を販売開始していく予定。ぜひお楽しみいただければ幸い。

※1：日本国内における「惣菜パンブランドとして」（自社調べ：2023年2月）

【商品ラインナップ（一部）】
王道たまご／オムレツサンド／キーマカレー／ツナマヨ／焼きそば明太ソース／醤油豚骨ラーメン／オムナポリタン／てりやきチーズチキン／昔ながらのコロッケ／ヤンニョムチキン／いちごミルク／…

【ブランドステートメント】
合理化、デジタル化によって完成された「令和」の生活は、コミュニケーションや実体験の希薄化を生んできたように思える。

一方、人付き合いや人情、ものを大切にすることなど、「昭和や平成初期」にあった「いいモノ、いい文化」には、人間味や温かさを感じさせる力があったのでは。

「スチームブレッド」はそんな温かみを感じられるベーカリーとして誕生した。子どもの頃に食べた懐かしいあの味、学生時代に好きだったあの味を大人になった今も楽しめるように。
ずらっと並ぶ惣菜パンを選んでいる時にはお客さんとの会話が生まれます。お客さんが頻繁にお店にいらっしゃり、顔を合わせていれば自然と顔馴染みになる。そうやって、アナログな場で人と人の繋がりが生まれる。

そんな、どこか懐かしい「スチームブレッド」に触れてみることで、失われつつある人間に必要な”大切なモノ”を感じてもらえる、そんなブランドになることを目指している。

【スチームブレッド丸井吉祥寺店 概要】

■スチームブレッド 丸井吉祥寺店
住所：〒180-0003東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 吉祥寺ビオガーデンマルシェ内
アクセス：JR吉祥寺駅、井の頭線吉祥寺駅 南口徒歩1分
OPEN：10:30- CLOSE：20:00（商品完売次第終了）
定休日：丸井吉祥寺店に準じて
TEL：0422-26-9766
店頭販売／ご予約販売／オンライン販売（準備中）／出前館（準備中）

■「STEAM BREAD（スチームブレッド）」について
「STEAM BREAD」は、生地を蒸気で焼き上げることでかつてないしっとりもちもちの食感を楽しめるプレミアム食パンブランド。2021年2月、東京・恵比寿に1号店、2022年4月、埼玉・浦和に2号店 2号店、2023年2月に東京・吉祥寺に新業態の「スチームブレッド」をオープン。オンラインでも販売を行っている。

▼恵比寿店｜STEAM BREAD TOKYO
所在地：東京都渋谷区恵比寿西1-3-10ファイブアネックス1F（JR恵比寿駅徒歩2分）
TEL：03-6455-3032
営業時間：10:00～20:00（完売次第閉店）
定休日：無

▼浦和店｜STEAM BREAD URAWA
住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-3-22 桑原ビル1F（JR浦和駅徒歩3分）
電話番号：048-767-4424
営業時間：9:30〜19:00（完売次第閉店）
定休日：無

▼丸井吉祥寺｜STEAM BREAD TOKYO 丸井吉祥寺店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-7-1 吉祥寺ビオガーデンマルシェ内
営業時間：13:00〜20:00（完売次第閉店）
定休日：施設に準ずる

編集／湯川むく（学窓ラボメンバー)

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