こんにちは！リリースピッカーの湯川です。ふわふわのパンケーキやもちもちのクレープなど話題になるスイーツは食感が特徴的ですね。今回は話題のとろとろ食感のフレンチトーストをご紹介します。

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SNSでも話題沸騰！丸ビルに2022年9月に開業した「THE FRONT ROOM」の ‟ 飲める ” フレンチトーストがオンラインストアでも販売開始！

一口ほうばった瞬間にじゅわっとそしてふわふわの食感が‟ 飲める ” と話題殺到のフレンチトーストが遂にオンラインストアに登場！お店の味をそのままに、ご自宅でも存分にお楽しみいただける。休日のブランチに、リモートワークの合間のほっと一息つく時間に。それぞれのお好きなシチュエーションで、至福の時間を。

THE FRONT ROOMのシグネチャーメニューとしてご提供しているフレンチトーストは、ふわっふわの食感がやみつきになる店内でも一番の人気を誇るメニュー。シェフ拘りの調理方法で仕上げたフレンチトーストは、他では真似できないいくつもの細かで丁寧な工程を重ねてご提供している。

フレンチトーストに使うパンは、系列店のSHIBUichi BAKERY（シブイチ ベーカリー）で培ってきた製法で、このために開発したブリオッシュ生地。北海道産の厳選した小麦粉を2種ブレンドすることで北海道産小麦らしく、もちもち感のある引きの強い食感と自然な甘みをより引き立てる。改良を重ねて仕上げた生地に沁み込ませるアパレイユだが、漬け込む時間は12時間！5センチの厚さの生地に、中までしっかり沁み込ませるために冷蔵庫で寝かせるこの時間が重要である。

鉄板とオーブンで中までじっくり丁寧に火を通して仕上げることで、ふわふわトロトロの食感が実現する。

噛まずに‟ 飲める ”と話題のフレンチトーストの完成！

合わせるホイップバターは、のせた瞬間にじゅわっと溶け出し、甘じょっぱい味わいが癖になる一品。そんなお店の製法をそのままに、ご自宅でも同じように召し上がって頂けるよう開発しご提供している。

オンラインストアのみの限定メニュー「季節のフルーツソース」もご提供！

オンラインストアだけの限定メニューとしてご提供するのは、季節のフルーツを使って仕上げる、フルーツソース付きのフレンチトースト。今回は今が旬のいちごでご用意。ホイップバターと組み合わせるといちごの酸味とホイップバターの甘じょっぱい味わいが絶妙なバランス。季節ごとに変わるこのソースも是非。

またご自宅での調理方法も簡単！1～2時間自然解凍後、500ｗの電子レンジで2～2分半温めるだけ。さらにお店の味に近づけたい方は、フライパンにバターを入れて両面それぞれ1分ほどこんがり焼き目をつけてぜひ。

‟ 飲める ”フレンチトーストセット

■内容量
フレンチトースト ・・・ 3枚
ホイップバター ・・・ 90g
メープルシロップ ・・・ 45g
季節のソース

■価格
3,990円（税・送料込み）

■発送方法
冷凍便

編集／湯川むく（学窓ラボメンバー)

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