こんにちは！リリースピッカーの湯川です。最近、カヌレや生ドーナツ、プリンなど定番のスイーツが進化して流行していますが、味だけでなく見た目が可愛いのも最近のスイーツの特徴ですね。私もスイーツが大好きなので、流行のスイーツや可愛いスイーツはチェックするようにしています。今回はカラフルでおしゃれで可愛いドーナツをご紹介します。

◆『ROOTHドーナツ』

ROOTH 16BOX

『ROOTH』をオープンする場所は、佐賀県みやき町にある「マルゴ」

「マルゴ」はイタリアン、アパレル、雑貨などを扱う複合施設。ファッション、食事を楽しめる場所としてこれまで営業を続けてきたが今回、『ROOTH』の出店に合わせ、新たなコンセプトとしてリトルヨーロッパ・アメリカを設定し、さらに魅力を高め、PARK的な要素も加えることでより多様な人々が集まり、地域のにぎわい創出や新たなモノ、コト、ツナガリが生まれる場所としてリニューアル。PARKのように気軽に訪れ、楽しめる雰囲気な設計とブランディングで訪れる皆さんの創造性を刺激し、みやき町に愛される場所となることを目指す。

パースデザイン画像

ROOT1 BRAND STORY

『ROOTH ドーナツ』は朝からドーナツを食べる文化のあるアメリカ・ニューヨークで着想を得た直径約5cmのドーナツ。おやつとしてだけでなく、お誕生日、記念日の贈り物としても、ライフスタイルのひとつとしても、朝食からお酒のお供まで1日を通して選んでいただけるようにコーティングや味にこだわっている。見た目の美しさと味、色、香りをナイフ＆フォークスタイルでお楽しみいただくドーナツブランド。『ROOTHは、小さなドーナツでつながる少し先の未来と価値を想像していく』

ROOT2 THIS IS THE ORIGINAL

生地・素材
毎朝、『ROOTH ファクトリー』でドーナツワーカーが揚げるプレーンドーナツはオリジナルレシピ。ドーナツ全体の美味しさを引き立てるために生地にはヨーグルトを入れ甘さひかえめ。保存料、人工甘味料は不使用なので安心してお召し上がりいただける。

ROOTH3 CAREFULLY COARTED

コーティング

カラフルなソースの色、味、香りはできる限り素材から取り出したものを使用した手作りソース。ひとつひとつ色や香りを確かめながら丁寧にコーティングして仕上げている。

【ROOTH】

ROOTH2-3-3外観

ROOTH ドーナツはニューヨークで着想を得て開発した直径 5 cmのミニドーナツ。生地にヨーグルトを入れ、甘さひかえめ。カラフルなソースコーティングは手作りでひとつひとつ仕上げている。
※保存料、人工甘味料不使用。

●ROOTH（みやき町新店舗）
住所：〒840-1106 佐賀県三養基郡みやき町市武1427-4
営業時間：AM11:00〜PM20:00 店休日 火曜日
TEL 0942-96-2890

●ROOTH2-3-3
住所：〒836-0843 福岡県大牟田市不知火町 2-3-3
営業時間：PM12:00〜PM18:00 店休日：水曜日

●ROOTH
住所：〒810-0041 福岡市中央区大名1-9-27 第一西部ビル106
営業時間：月曜〜金曜 AM11:00〜PM20:00
土日・祭日 AM10:00〜PM20:00 ※商品なくなり次第終了。店休日：水曜日

●byROOTH
住所：〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町 1-1-5
営業時間：PM12:00〜PM18:00 店休日：火曜日・水曜日

編集／湯川むく（学窓ラボメンバー)