Z世代にアンケート調査して「どっちかと言えばどっち？」を2択で答えてもらう本企画。今回は、冷やし中華にかけるタレは「酢醤油」？それとも「ごまダレ」？というテーマで大学生300人に聞いてみました。

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簡単につくれて美味しい冷やし中華。ひとり暮らしの学生さんの中にはよく作ったり、実家や食堂などでもよく食べる方も多いと思いますが、みなさんタレは何をかけてますか？いろいろな味のタレがある中で今回は酢醤油派かごまダレ派か聞いてみました。結果は…「酢醤油派」という人が53％、「ごまダレ」派が47％でした。けっこう僅差！

詳しい理由をフリーアンサーでも聞いてみました。

「酢醤油」を選んだ人の意見

・さっぱりしている。（大学1年生／男性）

・酢が好きだから。（大学3年生／男性）

・さっぱまり食べたいから。カラシマヨはつける。（大学2年生／女性）

・冷やし中華といえばこれのイメージがあるから。（大学4年生／女性）

・ゴマだれで食べたことないから。（大学1年生／女性）

・子どもの頃から食べなれているのが酢醤油だから。（大学3年生／女性）

・こまだれがあまり好きではない酢醤油のほうがさっぱり食べられる。（大学1年生／男性）

「ごまダレ」を選んだ人の意見

・ごまが美味しい。（大学1年生／女性）

・酸っぱいものがあまり好きではないから。（大学3年生／女性）

・ごまダレしか食べたことがない。（大学4年生／男性）

・野菜と相性がいいのがゴマだれだと思っているから。（大学4年生／男性）

・ごまが体に良さそうだし、酸味がマイルドなので。サラダをたくさんのせて食べる。（大学2年生／男性）

・お酢があまり好きじゃないから。（大学3年生／その他・答えたくない）

・冷しゃぶにごまだれが合うように冷やし中華にもあう！（大学1年生／男性）

まとめ

「酢醤油」派の皆さんはさっぱり感を、「ごまダレ」派の皆さんは、ごまのコクや野菜との相性を重視している意見が多いようでした。それぞれに良さがある。

ちなみに、大学生のみなさんに「おすすめの冷やし中華の食べ方」についても聞いてみたところ、「カニカマとハムを入れる」「キムチと一緒に食べると美味しい」（酢醤油派）「海苔乗せるのが1番」「マヨネーズをかけるとさらにおいしい」（ごまダレ派）なんて声もありました。うわーどれもおいしそう～！

今年の夏は特に暑かったので、冷やし中華のお世話になった人も多かったのでは？ 今のうちに「締め」のラスト一杯、味わっておいてもいいかもしれませんね。

調査期間：2024年8月8日～8月24日
調査対象：学生の窓口会員
有効回答：300件（男性79人、女性203人、その他・答えたくない18人）