野菜を生のまま！「食べるドレッシング」が登場！ #Z世代Pick
こんにちは、リリースピッカーのなぎさです！今日は野菜たっぷりのドレッシングをご紹介します！
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手作業により野菜を皮ごとすりおろすことでつぶつぶとした食感が楽しめて、非加熱製法のため通常の約3倍の酵素が取れることや、油の使用を控えめにするなど体にも優しいことで人気を博している〈ITOSHIMA MASAKI＋（糸島正キプラス）〉が長期ポップアップストアとして大丸神戸店に登場する。
2023年日本野菜ソムリエ協会ドレッシング選手権最高金賞を受賞した「あまおうドレッシング」から、定番の人参ドレッシングや玉葱ドレッシングまで取り揃えている。
↑糸島野菜を食べる生ドレッシング あまおう 税込1296円
↑糸島野菜を食べる生ドレッシング 人参 税込928円
今回の長期ポップアップに合わせて、兵庫県食材を使用したドレッシングも３種類、ご用意した。
ご家庭用はもちろん、兵庫県のお土産、ご進物にもおススメ！
↑灘の酒粕(左) 、淡路島の玉ねぎ(真ん中)、丹波の黒豆きな粉(右)
↑神戸灘酒粕ドレッシング 税込1,404円
芳醇な香りと深い味わいが特徴な神戸灘の酒粕で出来た贅沢なドレッシング。料理に深みを与える。健康と美味を兼ね備えた特別な一品。
↑淡路島たまねぎドレッシング 税込1,404円
淡路島の自然が育んだ玉葱を贅沢に使用したドレッシング。爽やかな甘みと深いコクが絶妙に調和し、料理を引き立てる。
↑丹波黒豆きな粉ドレッシング 税込1,404円
贅沢で風味が豊かな丹波の黒豆をきな粉にすることで香ばしく調和され、栄養価も高く、多彩な料理に活用できる贅沢なドレッシングになっている。
編集／なぎさ（学窓ラボメンバー）
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